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Dr. Jiqin Ni:畜禽场空气质量对动物生产和福利影响的研究进展

氨气是引起集约化养猪呼吸道疾病恶化的重要潜在因素;搅动粪尿会使大量硫化氢被释放出来导致人畜死亡;灰尘会使呼吸道黏膜造成机械刺激而导致病变… …

(《中国动物保健》周盼伊报道)2018年12月1日-2日,由南京农业大学、美国爱荷华州立大学共同主办的2018南农中美猪业高峰论坛在六朝古都南京隆重召开。

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会上,美国普渡大学农业与生物工程系副教授Dr. Jiqin Ni(倪既勤)做了题为《Air quality on animal production and welfare—Overview of scientific research(畜禽场空气质量对动物生产和福利影响的研究进展)》的报告。

他在相关项目调研中发现:氨气、二氧化硫、二氧化碳、硫化氢、甲烷、一氧化氮、臭气和灰尘等物质会对动物生长速度、发育程度、疫病、日增重等产生影响。

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他认为中国猪舍大气污染物最高浓度标准偏高,应该更新了,并分享了他们在2007-2010年 2年多时间进行的关于空气质量对于动物影响的研究,这份研究数据来源于美国8个州,37个猪场,产生了240万份数据。

氨气浓度为50ppm、100ppm和150ppm时,仔猪生长速度较对照组分别降低12%、30%和29%;氨气浓度大于5ppm时,两周龄仔猪的鼻甲萎缩的严重程度会大大增加;氨气是引起集约化养猪呼吸道疾病恶化的重要潜在因素。

硫化氢浓度大于1ppm时,可以闻到臭鸡蛋味儿;大于50ppm时人会产生头晕目眩恶心等症状;大于100ppm时会丧失嗅觉;大于300ppm时,30分钟内会失去意识;大于1000ppm时,会立即停止呼吸,失去意识死亡。

关于硫化氢导致人畜死亡的案例时有报道,多数是由于牧场人员搅动粪尿所致,硫化氢在水中溶解度很小,在粪尿中以小气泡的形式存在,搅动粪尿会使小气泡破裂,大量硫化氢被释放出来,浓度短时间内快速升高,导致人畜死亡。

高浓度的灰尘会使肺的清除作用超负荷运行,给呼吸道黏膜造成机械刺激而导致病变;灰尘携带的特定微生物可能会造成猪只病原感染,还有非特异性作用会使机体防御机制加强,抵抗力降低,也可能导致过敏或真菌毒素中毒等。

猪舍中气体浓度存在季节性差异和每日时刻差异、及空间差异。没有一种一劳永逸的方法可以改善空气质量,要根据实际情况进行调节。足够的通风量是调节空气质量的重要方法,但需要平衡通风和温度的关系,避免因通风导致猪舍温度过低。粪便处理和清除也会引起空气质量变化,注意使用恰当的方法,控制日粮配方可以改善动物粪便中废气排放。

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