Page 37 - 2014.06封底－外拉－封面.tif

热点关注

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2014.06.004

二次收储影响显现猪价短现反弹

——上半年我国猪价运行情况及后市分析
—

1
虞华 ，虞丽娜 2
（1.国家统计局盐城调查队 江苏盐城 224005；2.江苏省盐城邮政局 江苏盐城 224001）

摘要本文分析了上半年(1-5 月)国内生猪市场总体特点和“五一”期间猪价陡涨原因，并对后期猪市行
：
情整体预判。
关键词： 生猪价格；盈亏平衡点；压缩产能；市场规律

在经历了 4 个多月持续亏损并出现自 2010 年 1.1 前四月猪价肉价“跌跌不休”“五一”开始迎来一

以来新低价格之后，五一前夕，从广东开始，全国养 波报复性上涨
猪业迎来了报复性上涨行情。全国多地甚至出现了 2014 年前四月，全国生猪出栏价已年初的 14.97
15 元 /kg（7.5 元 / 斤）的收购价，较节前飙涨 40% 元 /kg 跌至 4 月 20 日的10.42 元 /kg，跌幅达到 30%；
多。业内开始惜售押注猪价全面“破 7”，养猪人最 如果与上年 12 月初的价格比较，跌幅超过 34%；猪
关注的事情或许就是猪价底部是否过去？新的猪周 价已跌破上年 4 月底的最低水平 （图 1）。与此同时，全
期是否由此开启？ 国猪肉零售价格由年初时的 22.73 元 /kg 下降至 4 月 30
1 上半年(1-5 月)国内生猪市场总体特点 日的 16.73 元 /kg，降幅约为 26%（图 2）。“五一”一波
2014 年的生猪市场在经历了短暂的从盈到亏 报复性上涨行情使得猪价“破七奔八”了，2014 年 5
的 1 月份后， 猪价便 “飞流直下三千尺”，部分地区 月 10 日全国外三元平均价格为 13.57 元 /kg，最高
已跌破 10 元 /kg，下跌幅度历史罕见，养猪户 “骑猪 地区：广东省龙岗区16.00 元 /kg，最低地区：黑龙江牡
难下”，生猪养殖业可谓一片哀鸿，亏损惨重。中国 丹江 11.20 元 /kg。全国生猪平均出栏价格已涨至
第一生猪大省四川省 68 个生猪生产重点县的监测 13.03 元 /kg， 比 4 月 20 日上涨 25%；全国猪肉零售价
数据显示，进入 4 月第 4 周，养殖亏损仍在进一步 格已涨至18.65 元 /kg， 比 4 月 30 日上涨 11.5%。

加剧：猪粮比跌至 4.53颐1，远低于 6颐1 的盈亏警戒
线；出栏肉猪价格每千克跌破 12 元，猪肉零售均价
也重回个位数时代，跌至每千克不足 20 元； 150kg
以上的肥猪每头要亏 500 元。然而，五一前夕个别
地区生猪价格开始出现反弹， 4 月 30 日发布的二次
国储消息使得节后全国涨价的态势持续不断，广
东、广西、福建、吉林等地不断传来暴涨信息，而广州
惠州、福建龙岩、江西南昌，浙江杭州生猪成交价开始
每斤突破 7 元，达到今年元旦以来的最高价。人们不
禁心存疑问：猪怎么一夜之间没有了，都去哪儿了？
注：生猪价格数据来源于华夏养猪网 （2014 年 5 月猪价系 5
作者简介： 虞华（1963-），男，江苏盐城人，国家统计局盐城调 月 10 日均价）
查队副调研员（副局长），高级统计师，研究方向为价格统计调
查与价格理论研究， E-mail:yccddyh@126.com。 图 12010 年以来全国生猪价格走势图 （元 /kg）