文章节选
切断有害菌、病毒寄生传播路径
动物源性饲料易受微生物的污染，因此在动物源性饲料的生产过程中一般都有高温灭菌的过程，但为了保证成品的营养水平，温度又不能过高，一般在工厂化生产的条件下会在100℃左右。这只能从一定程度上杀灭细菌，使细菌数或活力限定在动物的耐受力内，但并不能保证细菌被充分杀灭。黄宁（2004）报告：即便是进口的优质鱼粉（生产过程中的温度可达130℃以上），成品中依然可以检出致…
有机砷制剂的“入骨”之毒——砷制剂在养殖生产应用中存在的安全问题及对策
有机砷制剂有氨苯胂酸（商品名：阿散酸）和硝基羟基苯胂酸（商品名：洛克沙生），由于其确实存在药物残留和环境毒性，农业部在《无公害食品-生猪饲养饲料使用规则》中，已明确将二者列为禁用品。在动物饲料中应用的有机砷虽然无急性毒性，但长期使用或过量添加会引起动物组织器官崩溃，同时抑制多种组织酶的活性。研究表明，不同砷化物的药理和毒理作用本质上是相同的，砷能杀灭细菌和寄…
激活原有兽药信息数据库“资源”
在完成兽药生产企业GMP改建后，我国兽药产品质量上了一个台阶，但全国兽药产品的总体抽检合格率还仅徘徊在70%多。对此，文章从生产、销售、使用三个环节进行了分析，并提出加强兽药工作的具体措施：从加强基层兽药执法队伍建设抓起，配备专职的兽药监管人员，明确监管职责，强化兽药企业的源头管理，积极推荐兽药GSP；建立动物饲养档案及兽药使用记录。文章特别提出加强兽药的监…
如何遏制动物病毒病“逞凶”——探究养殖业动物病毒病流行现状与防控对策
高致病性动物病毒病的流行，使我国养殖业生产和动物保护面临严重的疫病威胁。这些动物病毒病传播快而广，来势凶猛，猝不及防，高发病率、高死亡率给动物养殖带来巨大的灾难，给动物保健增加新的课题。专家指出，动物病毒传染病所以闹得凶、危害大，其原因是多方面的，既有自然疫源的因素，也有社会经济因素；既有行政管理因素，也有技术支撑因素；既有法制监督因素，又有群众知识因素。而…
动物细菌病也“疯狂”——洞察探索诱发耐药菌的人为成因
随着饲料业、养殖业抗生素的不断应用，细菌的耐药性越来越突出，越来越严重。兽医治疗细菌性疾病过程中没有充分考虑穿梭或交叉用药，而使耐药菌株不断出现，此外，饲料中尤其是高档饲料中，添加大量高档抗生素以达到预防疾病的目的，导致动物长期低剂量采食抗生素，使体内大量细菌产生耐药性并不断向环境中排放，造成环境中耐药菌数量大幅度上升，由耐药菌引发的疾病也显著增加。有的甚至…
奶牛效益要算安全大账
未来我国的奶牛养殖规模和水平都将大幅度发展和提高，奶牛饲料资源及其安全性问题将是首先面对的关键性问题。农业部于1992年发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料。2001年再次专门发文重申这一规定。2004年10月1日又施行了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，明确规定，除乳及乳制品外，禁止在反刍动物饲料中使用血粉等动物源性饲料产品。但随着近期饲料原…
养殖环境已成为养殖增效的“拦路虎”
频繁暴发的公共卫生事件；新近出现的疯牛病、禽流感；卷土重来或毒力变本加厉的传染病，弱致病力的病源突然变得强悍，更有甚者，一向无致病力或致病力弱的畜禽常规肠道微生物突然成为可怕的食源性传染病原，如：埃希氏大肠杆菌O157H7、空肠弯杆菌、肠球菌、李氏特菌等。这类病原菌一般对宿主不致病，但感染人后危害极大，其症状多为溶血性肠炎。分析导致这些结果的原因之一是畜产公…
初乳是犊牛安全渡过危险期保障——运用动物的生理机能知识抓住饲料关键环节
奶牛的胎盘是结缔组织绒毛膜型胎血盘，免疫球蛋白分子不能通过胎盘，所以胎儿期不能获得母源抗体，只有等分娩后，通过吮吸初乳才能获得免疫球蛋白以增强肌体抵抗力。初生犊牛由于免疫系统发育不完善，因此出生后的最初几天，其免疫力极低，仅靠自身的免疫系统不足以抵抗各种病菌的侵袭。这时主要通过初乳获得所需的各种抗体，以防止犊牛发生应激反应，产生各种疾病。由于新生犊牛在生后2…
动物防疫处方化及其应用
观察、反思今年农民在生猪高价位状态下仍补栏不积极的现象，不难看出是源于生猪发病率升高、病死率猛增，严重打击了养猪业的正常发展态势和养殖者对生产安全的承受预期信心所致。而当下疫病防控质量能否提高，已经成为直接影响包括养猪业在内的整个畜牧业能否持续稳定增长的重要节点。所以，探索、改进动物疫病防控的思路和方法，提高动物疫病防控效率和质量，已成为畜牧兽医部门和广大饲…
答案就在猪群群体免疫学中
纵观2006年与2007年间，不平静的养猪业，我们觉得养猪模式的变革必须提到议事日程上来。科学界强调指出，个体免疫已经逐渐显现出它在控制群发病上的局限性，为了进一步摸清疾病发生发展的一般规律，我们必须进一步研究猪群群体免疫学的相关内容。作为畜牧兽医主管部门的管理干部和养猪业的广大同行，迫切学习系统化的养猪知识和审视现正实施的生产模式。尤其是，某些政府部门发出…
如何遏制动物病毒病“逞凶”——探究养殖业动物病毒病流行现状与防控对策
高致病性动物病毒病的流行，使我国养殖业生产和动物保护面临严重的疫病威胁。这些动物病毒病传播快而广，来势凶猛，猝不及防，高发病率、高死亡率给动物养殖带来巨大的灾难，给动物保健增加新的课题。专家指出，动物病毒传染病所以闹得凶、危害大，其原因是多方面的，既有自然疫源的因素，也有社会经济因素；既有行政管理因素，也有技术支撑因素；既有法制监督因素，又有群众知识因素。而…
财产遗失如何“保全”——《物权法》关于拾得遗失物返还的新规定
日常生活中，丢了东西是件常事，很少有人会想到将这类“小事”上升到法律层面来考察。何谓遗失物？所谓遗失物是指动产的所有人或占有人，因主观疏忽或自然原因致失落他处而失去控制的物品。例如在畜牧养殖领域存在的猪、鸡、牛、羊等的丢失。通俗来讲，遗失物就是由于失主自身过失或其他原因，导致失物离开失主较长时间，失主本人也回忆不起丢失在何处的财产。专家指出，在我国农村经济不…
应用蛋白芯片检测兽药残留
目前全社会越来越关注食品安全问题。由于包括抗生素、动物食品添加剂的使用，其种类及形态变化频繁，因此，为了实时或动态跟踪市场兽药种类及国家对兽药监控形势的变化，有必要提高常规兽药残留检测方法。笔者指出，兽药残留蛋白芯片检测系统具有并行化、微型化、集成化、自动化等特点，尤其适用于大量样本多指标污染物的筛查检测，大大提高了检测效率，而且所用提取试剂均为该公司试剂盒…
农户贷款、公司担保、金融“输血”
农民“贷款难”历来是制约农村经济发展的一个突出问题。怎样发挥金融组织和机构的积极性，进行金融产品创新和机制创新，对农村经济发展给以有力的支持，是关系到我国经济可持续发展和建设和谐社会的重要问题。诺贝尔经济学奖获得者穆罕默德·尤努斯教授，在支农小额贷款方面做出了成功的探索和尝试。20世纪80年代，尤努斯教授通过在世界上最贫困的国家之一的孟加拉国设立农村银行（“…
养猪市场能继续“牛市”吗？–2007年11月以后的预测
目前畜产品价格都呈现下滑。猪肉价格下降8.65％，鸡蛋下降1.71％，但活猪价格降幅不算大，现在还是高位摆动。市场预测：以盈利能力分析，养猪业约延续6个月盈利没有问题。但要注意市场动向和经营范围，尽量保持利润。近期生猪盈利能力（猪粮比价）预测：5.948到6.008之间。专家提示，要注意研究玉米价趋势，估计变化不会太大，但养猪企业（户）应抓住盈利机会，提高技…
