养猪人需要的是猪价的稳定

换上胶靴、套上白大褂、走过喷淋消毒过道、趟过消毒池,“全副武装”的记者才被允许跟着老朱走进猪舍。在溧水县,永阳镇华宏畜禽生态养殖场老板朱存忠算资深养猪户了,望着圈里挤在母猪身边“吧唧,吧唧”吮奶的小猪仔,他对记者说,“这些防控措施是必要的,否则疫病随时会被带进来。”和猪打了30年交道,他得出一个结论:猪肉价格老是大起大落地坐“过山车”,养猪的就赚不到钱。  老朱的养猪场有7000多平方米,每年出栏生猪7000多头。今年8月份前,虽然肉价一路高涨,老朱挣了些钱,但都填补前两年的亏损了。从8月份开始他才算真正赚钱,现在快到年底了,老朱算了算账发现,今年养猪总投入400多万元,销售收入500多万元,利润80——100万元。“但去年亏损就有30多万元,还不算前年亏的,再加上资产折旧,这么大规模的养猪场,一年利润没有150万元根本不算赚到了。再说,明年开春有一大笔投入等着呢。”  为啥今年猪肉价格暴涨,包括老朱在内的养殖户们都说自己没赚到钱?“算算账就知道了。”老朱说,从今年春节后开始肉价一路上扬,同比涨幅曾高达百分之七八十,但养猪成本也涨了,去年每个人工一年工资是1.5万元,今年要2.5万元;猪饲料主料玉米的价格,去年每斤0.95,今年要1.25元以上;玉米运费,去年每斤6——8分钱,今年每斤涨了2分钱,养一头的成本从去年的1200元涨到1500元以上。  再看生猪价格,今年生猪价格最高时涨到11元一斤,卖一头猪收入约2200元以上,除去养猪成本,约可赚七八百元左右;近期生猪价格跌了,每斤约8.5元左右,卖一头猪收入约1700元左右,可赚二三百元左右。按今年行情,养猪是赚钱的,但去年生猪价格最低时跌到5元一斤,卖一头猪要倒贴四五百元,这样的低迷行情去年、前年持续了整整2年,今年赚的钱大部分都填补前两年亏损了。  “希望明年肉价别再像这几年一样,大起大落的,保持现在生猪价格每斤8.5元的行情就可以了。”老朱期盼地说,尽管现在卖一头猪只能赚二三百元,比几个月前生猪价格每斤涨到11元时赚的少,但只有市场稳定,养猪的才能真正赚到钱。他分析说,每次肉价大起大落,养殖户最直接的表现是扩大或缩小规模,这又反过来影响下一年的猪肉价格,今年肉价暴涨很大原因是前两年肉价低迷,养殖户纷纷退出,市场猪肉供应跟不上造成的。  在离老朱的养猪场不远的地方,有一个几千平方米的猪圈,已空了很长时间,老朱说,那是一个搞建筑的老板2008年底投资兴建的,2007年、2008年,猪肉价格也像今年一样暴涨,很多人涌入养猪业,这个老板仅建猪圈就投了一二百万元,结果疫情没控制好,猪死了一大半,紧接着两年,因市场供应过剩,肉价持续下跌,他再也亏不起,只好关门。散户就更不用说了,去年底溧水县养猪散户退出一大半,今年肉价再次上涨后,又有不少散户跟风开始养猪,县里的规模养殖场也纷纷扩大养殖规模,溧水县年存栏商品猪1000头以上的养猪场现已增加到20户,整个养殖规模至少比去年增加了三分之一。“只有政府加强引导,这种盲目跟风扩大或缩减养殖规模的现象才会减少。”老朱说。

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