近日，有媒体报道“河南省大用集团长期加工出售病鸡、死鸡，且大多用于知名快餐企业”。一时间，这家为多家洋快餐供货商的龙头企业陷入了舆论质疑中。
鹤壁 “不知多久才检查一次” 监管部门被质疑失职
1月17日，在大用集团总部所在地鹤壁市淇县，记者看到被曝光后的大用集团依然在正常经营，但当记者向工作人员问及此事时，几名工作人员都表示已经展开调查，但详细结果并不清楚且不方面透露。随后记者以购买鸡苗为由，向一名工作人员询问是否有病鸡出售，但网络上的曝光似乎让所有人都警惕起来，听到“病鸡”二字，这名工作人员立刻表示病鸡全部入库，而对于记者提出的购买鸡苗一事也表示并不由他负责。“从昨天晚上开始，就有调查组来了，一直到今天上午，但没查出什么来。”17日，在大用集团附近，一名知情人告诉记者，由于大用集团是当地的知名企业而且是纳税大户，事情发生后便有官方调查组进行了调查。据这名知情人透露，虽然上述工作人员表示病鸡会全部入库处理，但具体处理步骤却不为外界所知，“病死鸡的入库单据是大用集团自己的人保管，冷库的大门随便开，如果质监部门不盯着，想把死鸡弄出去并不困难。”针对这一问题，记者电话咨询大用集团的相关负责人，但他表示并无此事，“我们每一个流程都严格按照国家标准，有动物检验部门开具的证明。”
但在当地的采访中，对于此事不少人表示监管部门存在监管不力的现象。“因为大用集团名声太响，要不是这次出事，监管部门不知道多久才来检查一次，一旦出了事情才想起检查不晚了吗？而且从出售鸡苗到成鸡流入市场，还有很多环节，不可能每一个环节都检查不出来。”
而在16日下午，知名餐饮企业百胜集团也发出声明，称“高度重视媒体报道的大用集团的。百胜将密切关注事态进展。如发现大用集团有任何违规行为，一定从严处理”。 “死鸡没有被公司收走” 养殖户称未统一处理。
被曝光销售病死鸡后，河南大用集团负责人在接受媒体采访时称，公司针对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理，绝未流入食品环节。然而，记者采访了一名河南大用集团周口基地的养殖户李先生，对此他向记者介绍了一些情况。“我们养鸡场的死鸡没有被公司收走，也没有进入食品环节，但是也没有进行统一的无害化处理。”他称自己所在的养殖场并未如网上所曝将病死鸡卖与集团，但死鸡的处理方式却也并非统一进行，“我们养殖场的鸡死亡率比较低，碰到有病死的鸡，就统一放到外面烧了，养殖场没有什么无害化处理设备，公司也没统一回收。”李先生说，大用集团所收购的白羽鸡，有很大比例来自散户的喂养，而这些散户因为财力有限，并没有专业的畜禽无害化处理设备，病死鸡只能通过粗放式的火化来处理，但造成的二次污染也很严重。
他告诉记者，大用集团鸡苗的销售覆盖了附近所有地区，更远销到外省，而养殖户的良莠不齐，也是导致这次事件发生的原因，“大用的鸡苗非常出名，很多散户都用他们的鸡苗，保不准有的养殖户养殖的密度大或者不按照鸡的生长规律养，就容易出现病鸡死鸡。”
在此之前，大用集团的营销部总经理杜磊磊曾表示，一般不死的鸡就不是病鸡。李先生表示，为了加快白羽鸡的生长速度，确实会出现病鸡提前上钩的现象，“白羽鸡本来长得就快，再加上饲料好，能促进鸡的成长，一般三十多天就能上钩。有的鸡长得快了是会长病，尤其是冬天，但检查的时候可能没那么严，就糊弄着上钩了。” “暂未发现违规操作” 调查组：死鸡统一回收 “事情发生当天，我们就由副市长牵头成立了专项调查组，连夜赶到鹤壁淇县大用集团总部展开调查，今天发布的初步调查结果，暂未发现违规操作。”17日下午记者联系了鹤壁市食品安全委员会办公室，工作人员称鹤壁市调查组已经对大用集团的几个基地陆续进行了检查，目前未发现病死鸡进入食品环节，而对于病死鸡是否进行过无害化处理，工作人员表示经检查，大用集团养殖场的病死鸡统一回收进行处理。“但无害化处理过程中，存在运输车辆密闭不严、未严格按要求分类分别处理等不够规范的问题。”
而此次因为大用集团被网络曝光后，调查组称也对其他经营相同项目的企业进行了排查。对于调查中发现的问题，一名负责人说将责令企业进行整改，对于后期的检查也将更加严格。
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