2012年8月份日本猪肉需求展望

2012年7月东京食用肉市场上等产品的平均价格为496日元(含税),与2012年6月份相比便宜了35日元。最初,预计上旬价格为510日元-530日元、中旬为500日元-520日元,下旬由于学校放假,因此,价格预计为475日元-490日元,但上旬由于月初的补贴,部分量贩店中转换成国产猪肉,因此,实际价格为550日元-560日元,比预计结果多出了30日元左右。之后,中旬的实际价格为500日元-520日元,与预计结果相同,而7月23日以后价格突然下跌,到31日已跌至419日元。
  据日本农水省的预测,8月份的全国发货数量为1,310,000万头,平均每天65,500头左右,农畜产业振兴机构预计是1,268,000头,平均每天63,400头左右,预计与7月份相同或略低于7月份,据推测,造成猪肉价格上涨的唯一原因是盂兰盆节准备的需要。因此,预计8月初价格为430日元-440日元左右,盂兰盆节前将上升至500日元左右,节后又将降至440日元左右,而下旬将进一步下跌,降至420日元左右。此外,如果考虑发货数量增加的话, 9月和10月的价格恐将一下子跌破400日元。

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