维生素是动物维持生命和正常生长发育必不可少的一类微量物质,一旦缺乏就会引起相应疾病的发生。一、维生素A缺乏症 鸡体内缺乏维生素A是以引起细胞角质化和角膜、结膜、气管、食道等粘膜角质化、夜盲症、干眼病等为特征的营养缺乏性疾病。 临床和解剖学诊断,病鸡食欲不振,消瘦,不能站立,冠和肉垂苍白,鼻孔和眼睛常有水样液体排出,眼睑常常粘连在一起。严重发病鸡在其眼角有乳白色干酪样物质,甚至失明。蛋鸡产蛋量下降,公鸡繁殖力降低,受精率下降。可导致消化道、呼吸道和泌尿生殖道粘膜损害,防御能力下降,亦可引起肾脏病变和通风,肾脏呈灰白色,有尿酸盐沉积。剖检时可见口腔、咽、食道粘膜上皮角质化、脱落、黏膜上有小脓泡。二、维生素D缺乏症 维生素D缺乏症主要表现为骨骼损害。表现为腿软,行走不稳,嘴角软而弯曲,俗称“橡皮嘴”,常蹲坐,平衡失调。生长发育不良,肋骨畸形,羽毛无光泽,有时可见羽毛颜色变黑。肋与胸骨结合处可摸到串状畸形。鸡表现为产软皮蛋、薄壳蛋,蛋破损率高,产蛋减少,孵化率下降。慢性病例则见到明显的骨骼变形,胸廓下陷。三、维生素E缺乏症 维生素E缺乏症是由于维生素E缺乏引起的似脑软化症、渗出性素质、白肌病和成禽繁殖障碍为特征的营养缺乏性疾病。成鸡的主要症状为生殖力的损害,产蛋率和种蛋孵化率降低,公鸡精子形成不全,繁殖力下降,受精率低。维生素E缺乏引起脑软化症,多发生于3—6周龄的雏鸡,发病后表现为腿脚麻痹、曲颈、横卧、飞舞等特征性神经症状。剖检可见小脑软化,水肿,有出血点和坏死灶,坏死灶呈白色斑点。维生素E 和硒同时缺乏时,雏鸡会表现渗出性素质,病鸡翅膀、颈等部分水肿,皮下血肿,腹部皮肤呈蓝绿色,小鸡叉腿站立。维生素E和含硫氨基酸同时缺乏,则表现为白肌病,胸肌和腿肌色浅,有白色条纹,肌肉松弛无力,消化不良,运动失调,贫血。 对于维生素缺乏症的防治,补充相应的维生素,同时加强饲养管理,即可得到很好的控制,关键是要及时确诊,一旦误诊就将造成不必要的经济素食。
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