美国将对限制应用畜禽抗生素立法

美国即将表决的法案H.R. 965(众院)和S.1211(参院)将禁止在商品畜禽当中使用特定的抗生素以及若干类抗生素。这项提案的发起者表示“抗生素应用会在动物当中产生出抗药细菌,这些细菌传播给人之后又会在人群中产生抗药性,从而构成公共安全威胁,” 然而,美国农业社团联合会(AFBF)正在敦促国会议员反对一项限制畜禽抗生素应用的立法。在一封给参议员和众议院议员的信中,AFBF说这项立法将妨碍兽医和农场主维持动物健康、保障全国食品供应的工作。 AFBF总裁Bob Stallman表示“农业社团联合会的成员在应用抗生素的时候都小心谨慎,并按标签说明在自己的畜禽当中进行疾病的治疗与防控,这些产品对于动物的健康与福利,乃至于对这些动物生产出来的食品的安全都相当重要。在用抗生素治疗动物疾病的过去40年的历史当中,那样的公共健康威胁从未出现过,而且最近政府的数据显示,出现这种情况的风险正在降低。此外,数据还显示,动物当中的抗药细菌发展稳定,而食源细菌在人类当中的抗药性正在降低,最近的研究显示,采用抗生素保持动物健康可以减少肉品中的食源病原。” AFBF还进一步说,动物中的抗生素应用并不会对公共健康造成严重威胁。过去几年当中,改进食品安全的各种技术的应用已经实现了食品加工/操作环节以及食源疾病细菌存活率的降低。

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