蛋鸡业发展进入历史转折期

目前我国蛋鸡业发展进入新的十字路口,正处于新的历史转折期。经过20多年的发展,我国蛋鸡总量在世界上处于领先地位,到20世纪90年代中期,蛋鸡存栏总量与鸡蛋产量就已经跃居世界第一位(约2000万吨、人均15千克以上)。我国鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期,小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。
目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养,饲养技术、管理方式等都相对落后,因没有足够的资金实力和技术实力,一旦畜禽染病常常无力或不能及时诊治,导致养鸡效益下降,同时危害消费者健康。而千家万户小规模生产难以保证产品质量,这为今后大规模机械化养鸡提供了广阔的市场发展机遇。当然,也并不是规模越大越好,规模过大会使饲养资源过度消耗,使生态环境恶化,只有实现规模适度化,才能获得最大经济效益。而集约化生产可以改善饲养环境,提高单位生产率,有效控制疫病,使蛋鸡业实现高水平、高效益生产。可以说,今后我国蛋鸡业的发展模式,不但要继续发展适度规模饲养农户,还要重视发展大中型现代化养鸡场。转变养鸡观念,扩大蛋鸡业的赢利空间。
养鸡最大的投入是饲料,最大的收益是鸡蛋。必须从单纯追求蛋鸡高产就是高效益的传统观念,向既要降低生产成本,又要提高饲养管理和疫病防治水平,重视料蛋比,全面追求高效益的观念转变。
目前蛋鸡的饲养多采用笼养,育雏采用重叠式育雏笼,育成、产蛋则采用2或3阶梯笼养。采用多层笼养的好处如下:
第一,多层笼养比地面平养提高了饲养密度,鸡舍利用率高。
第二,便于机械化管理,扩大饲养规模,提高产量,省劳力,减轻劳动强度。
第三,鸡只活动量减少,降低维持需要,节省饲料。
第四,笼养鸡不接触粪便,减少寄生虫、大肠杆菌、沙门氏菌等传播。
第五,鸡舍卫生干净,便于管理。第六,与平养相比,便于观察鸡群。
第七,鸡粪干净,提高了鸡粪利用率

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