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美国生猪产业印象

美国一些猪场采用“全进全出”制管理。所谓“全进全出”制度,就是说同一栋猪舍(或同一个猪场)内的猪在同一天转进,经过一段时间的饲养后又在同一天转出。“全进全出”制度不仅可以避免不同猪舍间猪混群时的疾病传播,有利于疾病控制,同时便于饲养管理,有利于机械化作业,提高劳动效率,而且使饲料成本可控,方便猪场的粪污处理和消毒。
  在考察过程中,笔者发现PIC一些猪场采用了先进的养猪生产全过程空气过滤技术。这比传统集约化猪场节约土地三分之一,节省污水排放量三分之二以上。空气过滤技术早已应用于药品或生物制品厂的GMP生产车间或生物安全级别较高的研究实验室,但在养猪场应用得相对较晚。目前美国正有越来越多的猪场开始安装使用空气过滤系统。
  此外,笔者还看到美国的很多猪舍都采用全木制结构,这样的建设更环保。而且猪场建在田地中间,粪污直接还田利用,解决了猪场粪污处理与环境可持续发展的矛盾。
  事实上,美国养猪人都在不断寻找更好的方法来管理母猪。他们希望能根据母猪体况、妊娠阶段、胎次、产仔数和遗传基因等正确地饲养母猪。现在,欧盟各地都在取消母猪限位栏饲养方式,但美国究竟应该采取单体限位栏饲养还是群体饲养,许多人都有不同的看法。虽然运用群养技术能让母猪获得更多的福利,但群体养猪母猪可能受伤更多。而一些生产商认为,如果法律明文规定,妊娠母猪必须采用群养系统,那么他们无可奈何,只能改造整个猪舍。但是比起改造整个猪舍,他们宁愿换新的设施。

原创文章,作者:段, 艳红,如若转载,请注明出处:https://zgdwbj.com/archives/7305

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