从生猪的养殖、屠宰、猪肉加工到配送、批发和零售,环节众多,监管部门繁杂。要把所有的环节纳入监管,发现问题时有章可循,猪肉安全追溯成为解决这一问题的“法宝”。
猪肉安全追溯系统
所谓猪肉安全追溯系统就是给猪肉办个“身份证”,市民买斤猪肉,凭借电子小票就能查出它出自哪个批发市场、什么时间屠宰,甚至来自哪个养殖场。
这套目前国内最先进的系统投用后,市民在购买猪肉后,只要5分钟就能凭借打印出的小票查出猪肉来源、交易商户等所有信息。
原创文章,作者:段, 艳红,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/7155