一、国内鲜活农产品。六月份以来肉类价格总体稳定，鸡蛋价格略有上涨，蔬菜和水果价格有所下跌。据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第23周（2011年6月6日—6月12日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为185.60（以2000年为100），比前一周下降0.07个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为59.59万吨，比前一周减少7.0%。
（一）畜产品。猪肉价格每公斤为22.98元，环比涨1.9%，牛肉和羊肉价格每公斤为32.87元和36.83元，环比分别涨0.7%和0.1%；白条鸡和鸡蛋价格每公斤为14.04元和8.97元，环比分别跌0.7%和0.1%。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.71万吨，环比减少5.5%。
（二）水产品。鲫鱼价格每公斤为13.61元，环比涨2.6%；白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和鲤鱼价格每公斤为7.59元、11.96元、21.62元和13.13元，环比分别涨1.5%、1.4%、1.1%和0.1%；大黄花鱼和草鱼价格每公斤为29.63元和12.96元，环比分别跌0.8%和0.5%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.33万吨，环比增加0.8%。
（三）蔬菜。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为2.71元，环比跌3.6%。其中19种蔬菜价格下跌，9种蔬菜价格上涨。价格下跌的品种中茄子、黄瓜、豆角、南瓜、西红柿、冬瓜和菜花跌幅均在10%以上；上涨的品种中莲藕、菠菜和大白菜的价格涨幅较为明显。28种蔬菜交易量为44.24万吨，环比减少6.7%。
（四）水果。重点监测的7种水果均价每公斤为5.62元，环比涨1.6%。其中巨峰葡萄每公斤为12.63元，环比涨6.7%，菠萝、鸭梨和富士苹果价格分别涨2.7%、1.4%和1.4%；西瓜和香蕉价格分别跌10.6%和4.8%。7种水果交易量为11.8万吨，环比减少10.0%。
二、国际大宗农产品。据监测，第23周（6月6日—6月10日），国际市场食糖、大米、玉米价格环比上涨，大豆价格基本持平，棉花、小麦、豆油、棕榈油价格均有不同程度下跌。
（一）食糖价格环比小幅上涨。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为531美元，环比涨4%，为连续第4周上涨，同比高55%。
（二）大米和玉米价格环比略有上涨。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为501美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为484美元，环比均涨1%，同比分别高6%和10%。芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为300美元，环比涨1%，为连续第4周上涨，同比高123%，在所有监测农产品中同比涨幅最大。
（三）大豆价格环比基本持平。芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘价周平均每吨为511美元，环比基本持平，同比高48%。
（四）棉花、小麦、豆油和棕榈油价格环比均有不同程度下跌。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为3973美元，芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为274美元和1271美元，马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1168美元，环比分别跌4%、3%、2%和2%，其中小麦价格为连续第2周下跌，豆油和棕榈油价格在连续3周上涨后出现回落；与上年同期相比，棉花、小麦、豆油和棕榈油价格分别高90%、72%、54%和44%。
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