中国再现“猪周期”促科学调控生猪行业

中国近期出现了全国性的猪价下跌,导致亏损现象在多地上演。农业部5月2日最新监测数据显示,4月份第4周全国活猪平均价格14.60元/公斤,比1月份第4周全国活猪平均价格17.75元/公斤已下跌了17.7%。
中国发展和改革委员会价格司表示,今年春节后,受生猪生产周期性波动影响,生猪价格持续走低。截至4月11日,全国猪粮比价跌至5.99∶1,跌破6∶1的盈亏平衡点,部分地方养殖户已经出现明显亏损。
据记者采访了解,不仅中小规模养殖户面临亏本,规模养殖场也面临经营压力。河北裕丰京安养殖有限公司是河北省规模较大的养猪场,种猪销售遍及全国,也是国家生猪活体储备基地。其养猪事业部总经理、中国畜牧业协会养猪分会副会长闫恒普说,3月下旬开始,公司每出栏一头猪就会赔30至50元。
业内人士认为,供过于求是导致本轮猪价下跌的主要原因。从供给方面看,受去年猪价大涨刺激,养殖户补栏积极性提高,生猪存栏量增加,导致生猪出栏量增加。与供应增加相比,近期中国猪肉需求量相对固定,加之天气转暖,猪肉消费进入传统淡季,需求量出现下降。
据了解,生猪价格每隔几年就会规律性波动一次,被业内人士称为“猪周期”。近十年的猪价变化,大致有3个“猪周期”:2003年至2006年、2006年至2010年、2010年至今。从生猪价格监测图看出,2006年以后,生猪每公斤价格波动价差大约由4元扩大至10元以上。
相关专家表示,散养户过多、供求不对接、调控不科学等因素加剧了“猪周期”波动。
闫恒普说,虽然规模养殖在养猪业中的比例不断增加,但分散的小规模饲养仍占据重要位置。受利益驱动,分散的饲养户在生猪效益较高时容易一哄而上,导致养殖规模在短期内迅速膨胀;而在效益下滑时,养殖户又会一哄而散,造成生猪出栏量急剧下降。据了解,生猪出栏量每变动一个百分点,就将可能引起后期猪价六七个百分点的波动。
供求不对接导致猪价波动加剧。据业内人士介绍,一些国家的养猪行业协会有权实行行业自律,根据国内消费量来确定生猪养殖量,供求保持基本平衡就能保持价格稳定。但目前中国生猪生产的盲目性较大,供求不对接,需求相对固定而供给变化较大,容易导致猪价暴涨暴跌。
面对猪价下跌,中国相关部委近日联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,并且由于猪粮价比已跌破6:1的预警线,这一预案已经启动。然而,河北省畜牧业协会秘书长刘文科表示,国家收储只能暂时拉动猪价,不会有大的变化。据刘文科介绍,截至三月底,河北基础母猪数占存栏总数的15%,而合理比例应为10%,这就意味着河北生猪出栏量短时间内不会减少。
业内人士表示,规模化养殖是走出猪价暴涨暴跌怪圈的必由之路,未来应提高养殖门槛,改变养殖产业无序管理状态。由于养猪业没有明确门槛,还有能繁母猪补贴,一旦猪价上涨,一些与养殖无关的企业纷纷养猪,造成猪价非正常波动,未来应在环评、检测等方面设定门槛,改变养猪松散的局面。
同时,发展规模养殖必须依靠科技支撑和科学管理。“目前,我们科技攻关、科技推广都没有相关经费,想开展技术人员培训,也没有经费。国家科研经费只给个别专家,即使研究出成果,也不能推广。”刘文科说。
相关专家则表示,中国应借鉴美国、日本等猪价波动较小国家的先进经验,实现供需对接,从而做到供需基本平衡,避免猪价坐“过山车”。

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