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牛羊肉消费热潮来袭,南方肉牛羊产业高峰论坛引领发展风向

2018年11月24日,秋冬寒已至,正是滋补好时节。肉作为滋补佳品深受欢迎,作为牛羊肉消费大省,南方地区肉牛羊养殖正在逐步崛起, 产业前景广阔,为了解决发展中遇到的难题,南方农村报主办的2018首届南方肉牛羊产业发展高峰论坛在华南农业大学举行。

本次论坛由广东省畜牧技术推广总站, 华南农业大学动物科学学院, 广州成诺生物科技有限公司支持,哈尔滨维科生物技术有限公司, 广州悦洋生物技术有限公司, 广州立达尔生物科技股份有限公司, 云浮市百成牧业有限公司, 恒丰强生物技术有限公司, 内蒙古金宇集团股份有限公司, 广东新南都饲料科技有限公司, 《中国动物保健》杂志社协办,养殖企业、加工企业、高校研究院所研究人员等100多位嘉宾出席了本次论坛。

养殖企业、加工企业、高校研究院所研究人员等100多位嘉宾出席了本次论坛。

牛羊肉消费热潮来袭,南方肉牛羊产业高峰论坛引领发展风向

部分参会嘉宾合影

牛羊肉消费热潮来袭,南方肉牛羊产业高峰论坛引领发展风向

华南农业大学刘德武教授主持会议

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华南农业大学动物科技学院院长江青艳致辞

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南方农村报总经理张璐致辞

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广东省畜牧技术推广总站站长陈三有致辞并做了题为《广东草牧业现状与发展》的报告,回顾了广东草牧业的发展历史,分享了建设广东草牧业现状的心路历程。

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河北农业大学动物科技学院院长张英杰做了题为《山羊产业的发展现状与趋势》的报告,指出了我国山羊产业存在的主要问题,介绍了我国山羊产业发展的重点和策略,养殖场降低成本增加收入的关键是品种。详情请点击张英杰:养羊如何降低成本增加收入?好品种是关键

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中国农业大学教授孟庆翔做了题为《肉牛精准化饲养与产业发展趋势分析》的报告,他指出精准饲养管理在我国极为迫切并分享了肉牛精准化饲养的技术要点。详情点击孟庆翔:牛源短缺限制我国肉牛业发展,要重视KPI与SOP、数字化等

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广州悦洋生物技术有限公司技术总监李雪平做了题为《浅谈牛羊两病及饲料毒素防控技术》的报告。分析比较了牛羊常见的布鲁氏菌病和牛结核病的检测方法。详情点击李雪平:牛羊病检测,仅用1滴血或奶5分钟可以出结果,栏圈可操作

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国家肉牛牦牛产业技术体系疾病研究室主任、华中农业大学教授郭爱珍做了题为《华南地区牛羊疫病流行特点及防控要点》的报告,介绍了养殖场生物安全建设,针对常见牛羊疫病提供了防治方案。详情点击郭爱珍:避免买病回家,疫苗免疫注重确实用了确实好疫苗确实有效

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中国农业科学院饲料研究所研究员、反刍动物饲料创新团队首席科学家刁其玉研究员做了题为《南地区牛羊饲草开发与营养调控》的报告。介绍了把油菜秸秆、花生秸秆、苎麻等南方经济作物饲料化的经验。详情点击刁其玉:科学地挖掘南方地区饲料宝藏

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西北农林科技大学动物科技学院副院长, 肉牛研究中心主任、 全国人大代表昝林森教授做了题为《肉牛产业化生产管理关键技术》的报告。当前,肉类产量中,以牛肉的增长速度最快,经济越发达,对牛肉的需求量越大,对质量要求越高。小黄牛的消费热潮给南方肉牛产业发展带来新的活力和机遇。他总结了影响肉牛产业提质增效的六大因素,包括遗传因素、性别因素、年龄因素、营养因素、环境因素、加工因素,肉牛生产性能提升技术和牛肉品质特性提升技术构成了优质高档牛肉生产关键技术体系。

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广州立达尔生物科技股份有限公司技术总监程宗佳做了题为《辣椒提取物在动物生产上的应用研究》的报告。辣味可提升动物愉悦感,改善饲料适口性,可提高动物采食量,增强免疫力。

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江苏恒丰强生物技术有限公司高级兽医师周继宏做了题为《丰强生泰在肉牛羊养殖上的应用》的报告,用益生菌制剂促进肠道消化能力,构成强大的肠道屏障,提高机体免疫力。

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广州成诺生物科技有限公司董事长吴大成分享了《广东肉牛产业发展之我见》,从品种资源、饲草资源、饲养管理、疫病防控、养殖成本、生产效益、屠宰加工和政府补贴等多个方面分析了广东省牛羊业发展的痛点。

牛羊肉消费热潮来袭,南方肉牛羊产业高峰论坛引领发展风向

圆桌论坛

另外,大会上参会专家推荐了一些实用的牛羊养殖书籍,供大家参考。可在出版社官网或其他购书平台购买。

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