初乳是犊牛安全渡过危险期保障——运用动物的生理机能知识抓住饲料关键环节

奶牛的胎盘是结缔组织绒毛膜型胎血盘,免疫球蛋白分子不能通过胎盘,所以胎儿期不能获得母源抗体,只有等分娩后,通过吮吸初乳才能获得免疫球蛋白以增强肌体抵抗力。初生犊牛由于免疫系统发育不完善,因此出生后的最初几天,其免疫力极低,仅靠自身的免疫系统不足以抵抗各种病菌的侵袭。这时主要通过初乳获得所需的各种抗体,以防止犊牛发生应激反应,产生各种疾病。由于新生犊牛在生后24h~48h,肠道是开放的,可以直接吸收乳中的免疫球蛋白,因此,初乳对于提高犊牛的免疫力十分重要。如果在此期间,犊牛不能从初乳中得到足够的免疫球蛋白,则犊牛的发病率和死亡率就会升高。笔者指出,初乳不仅是一种营养物质的来源,而且也是生物生长活性物质的载体,具有加强哺乳动物体内的新陈代谢,促进肌体组织的合成,改变肌体内分泌状态、增强免疫能力的作用。初生犊牛由于肠胃空虚,第四胃及肠壁黏膜不很发达,对细菌的抵抗力很弱,而初乳中的特殊功能就是能代替肠黏膜的作用,初乳覆盖在肠胃壁上可阻止细菌侵入血液中,从而提高对疾病的抵抗力。文中提示,母牛在妊娠初期,由于胎儿生长发育较慢,其营养需求较少,但母牛妊娠到中后期应加强营养,尤其是妊娠最后的2个~3个月,加强营养显得特别重要,这期间的母牛营养直接影响着胎儿生长和本身营养蓄积。如果此期营养缺乏,不仅直接影响胎儿的生长发育,容易造成犊牛初生重低,而且也影响母牛的体质、产奶量和品质。在这一时期,母体得不到足够的营养物质,必将引起胎儿发育不良,表现为:体弱、活力不足、抗病力降低。

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