肠道健康是家禽高效生产、维持高存活率和生产优质产品的重要条件。在限用及禁用抗生素的后抗生素时代,畜禽肠道问题日益突出,尤其在我国家禽养殖环境条件不佳和饲料营养科学性欠缺的条件下,肠道疫病发生率居高不下,而解决家禽肠道健康问题需要多学科理论支撑下的综合技术措施。因此,需从环境控制(及时进行无害化处理),引种、营养、免疫、合理用药及使用微生态制剂等综合防控家禽肠道细菌病的策略。
一、我国家禽肠道细菌病流行及防控现状
我国家禽肠道细菌病具有如下的特征:①我国家禽细菌性病原种类复杂,不仅有常发肠道细菌病病原,新发的空肠弯曲菌、产气荚膜梭菌等肠道病原菌也时有发生,难以控制;②某些细菌毒力增强、致病性增强③细菌血清型分布广泛,同一地区细菌优势血清型增多:不同地区的优势血清型差异很大,在同一地区不同养殖场血清型相差也较大;④多病原混合感染普遍;⑤继发感染严重;⑥细菌耐药性增强导致耐药谱广,药物控制越来越困难;此外地面平养、散养等新的养殖模式使得管理相对粗放,可促使肠道细菌病加剧。
二、家禽营养与肠道健康方法的探讨
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