生猪期货助力产业升级，生猪企业有哪些保障平台渡过猪周期风险？

2017年11月2-3 日，由德盛期货有限公司(以下简称“德盛期货” )主办，普莱柯生物工程股份有限公司（以下简称“普莱柯” ）承办，湖南省养猪协会、湖南中科基因技术有限公司协办以及大连商品交易所支持的“生猪产业价值链研讨峰会”在长沙万家丽国际大酒店召开。此次会议，100多位农牧行业专家和金融领域精英聚焦生猪布局、生猪期货等主题进行了交流学习。

出席会议嘉宾有农委副主任、省畜牧水产局局长袁延文，湖南省畜牧水产局党组成员、总工程师邱柏根，湖南省畜牧兽医研究所研究员彭英林，中国证监会湖南监管局机构二处处长谢云飞，湖南养猪协会长、伟鸿食品股份有限公司董事长王建伟，河南省养猪协会会长贺保禄，洛阳普莱柯生物工程股份有限公司总经理秦德超，湖南中科基因技术有限公司总经理周宇骏，财富证券副总裁、德盛期货董事长袁海，大连商品交易所会员部高级总监徐贵昇，德盛期货总经理罗凯，北京华通万物投资管理有限公司总经理王军，天津闪联科技有限公司董事长常志刚，中科易恒（北京）现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉，财富证券金融衍生品投资部副总经理肖志英，德盛期货有限公司副总经理刘勤等。

农委副主任、省畜牧水产局局长袁延文

农委副主任、省畜牧水产局局长袁延文表示环保政策会越来越严，湖南省抓环保的决心和压力会越来越大，畜禽养殖的环保要保障可持续性；经过一段时间的观察和统计，退养对产能影响不到10%，应理性看待和应对；年底前要完成禁养区内畜禽规模养殖场的彻底拆除退养，或者搬迁到有环境承载能力的适养区内，其中洞庭湖是整治重点。

湖南省畜牧水产局党组成员、总工程师邱柏根

湖南省畜牧水产局党组成员、总工程师邱柏根谈到，目前生猪产业面临一些突出挑战，市场机制的调整，环保政策越来越严，市场全球化将产生深入广泛的影响等。我们应向发达国家学习经验，化解这些挑战最根本是要苦练内功，全方位提升自己，同时也要借外力，生猪期货就是一种可以借助的市场外力，将对生猪产业产生很大的推动作用。

湖南养猪协会长伟鸿食品股份有限公司董事长王建伟

湖南养猪协会长、伟鸿食品股份有限公司董事长王建伟表示，生猪养殖一直是我省农业重要的支柱产业，目前正处于转型关键阶段，期货交易实质为产业发展提供保障平台，养猪协会将组织大中小养猪企业交流学习，抱团取暖，区域内一部分养猪企业先联合起来，统一采购，统一销售，促进养猪人的新时代新发展。

财富证券副总裁、德盛期货董事长袁海

财富证券副总裁、德盛期货董事长袁海表示，生猪期货作为市场风险管理工具，对稳定生猪生产、加工和消费市场，促进生猪产业的专业化和现代化发展，具有十分重要的意义。生猪期货上市，不仅能帮助企业规避猪周期风险，更能助推生猪养殖朝标准化和规模化方向迈进。

大连商品交易所会员部高级总监徐贵昇

大连商品交易所会员部高级总监徐贵昇表示，生猪期货上市研究已经进行了十年，现在合约、规则等已比较完善，以“生猪”形式进行交易，与现实非常贴近、吻合，生猪期货上市可以让做更多事情，加速行业发展。

河南省养猪协会会长贺保禄

河南省养猪协会会长贺保禄首先介绍了河南省当前生猪产业形势，他谈到河南应多与湖南、四川等省份学习交流，对受邀参加生猪产业价值链研讨学习平台表示感谢，并祝峰会圆满成功。

中科易恒（北京）现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉

中科易恒（北京）现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉做了中国生猪市场及生猪产业布局变化趋势的分析，从统计数据来看，2003年以来我国已经历了三个猪周期：2003年–2006年（第一个猪周期）、2007年—2010年（第二个猪周期）、2010—2015年（第三个猪周期）。当前正处于第四个猪周期，分析前三个周期，可以看出3个特点：一个周期时间越来越长；周期内波动越来越大；周期内盈利时间大致不变而亏损期时间拉长。可以推断，每个周期中淘汰的大部分为散户，大型企业越来越多，并且规模扩大，小中型猪场经不起长时间亏损逐渐消亡，应及时调整存栏结构以避免更多经济损失。

判断猪价走势，可通过看二元母猪均价走势来判断母猪存栏结构。冯永辉认为，在春节前，消费需求旺盛，猪价可能会迎来一波上涨。如果明年不出现大疫情或环保拆迁的大影响，生猪产能增长，猪价很可能会继续下跌。

北京华通万物投资管理有限公司总经理王军

北京华通万物投资管理有限公司总经理王军介绍了生猪企业核心资产避险工具选择和生猪虚拟库存与实物交割。他谈到，金融资本的介入将推动并加速产业结构的调整，大企业规模扩大，小企业消失。影响产业发展的因素复杂化，仅凭供需进行判断将会产生偏差。当产业升级，构架了金融平台，要清楚生猪期货所在的生态位。

他重点讲解了期权（交易链风险管理）、合约资产（期货）、仓单融资（采购+代销）、商业模式（产业+金融工程）等概念。还介绍了中国期货标准和美国期货标准，并比较了中美期货标准的差异。

德盛期货有限公司副总经理刘勤

德盛期货有限公司副总经理刘勤作了题为《饲料原料价格风险管理探讨》的报告。他从对饲料原料进行价格风险管理的必要性和如何才能进行有效的价格风险管理两个方面进行讲解。生猪养殖成本由场地费用布置，服务费人工成本构成，其中饲料费及仔猪费是影响生猪养殖成本的主要因素，市场行情影响较大，生猪价格波幅明显，行业呼吁生猪期货加紧上市。

此外，他还进行了价格风险管理的应用案例解析。以豆粕为例，介绍了场内期权在风险控制中的应用；以玉米为例，介绍了场外期权的用武之地——保险+期权。

天津闪联科技有限公司董事长常志刚

天津闪联科技有限公司董事长常志刚做了题为《养殖业大数据采集及应用》的报告，他介绍了养殖业全流程农业大数据闭环，包括生产数据、保险、检疫、信贷、购买农资、农产品交易等方面。

他还介绍了屠宰监测应用案例、动物标识与养殖保险承保结合的实例、出险理赔与养殖监管结合实例、动物检疫应用实例、养殖精细化管理云平台实例、大数据分析实例等一系列应用实例。

财富证券金融衍生品投资部副总经理肖志英

财富证券金融衍生品投资部副总经理肖志英做了题为《场外期权业务在企业中的应用》的报告。她详细介绍了场外期权的概念，并从现货空头套保方案、现货多头套保方案和其他应用场景三个方面介绍了场外期权的应用，并对场外期权业务的流程进行了讲解。

普莱柯生物工程股份有限公司猪苗事业部总经理康笃利

晚宴上，普莱柯猪苗事业部总经理康笃利谈到生猪期货等为生猪产业提供资本保障，而疾病防控是生猪生产过程中的重要环节，是生猪产业健康发展的技术保障。他给介绍了猪圆环病毒2型基因工程亚单位疫苗（大肠杆菌源）—“圆柯欣”（该产品于11月18日上市）。

相对全病毒疫苗来讲，亚单位疫苗具有以下特点：1、无核酸成分，无散毒和毒力返强的风险，安全性更高，稳定性更好；2、抗原组分单一、纯度高，免疫反应性强，接种后可刺激机体产生特异性免疫应答，节约机体免疫资源；3、亚单位疫苗可借助大肠杆菌、杆状病毒、毕赤酵母为载体，可实现规模化生产；4、亚单位疫苗不仅可以产生体液免疫应答，而且组装成VLPs的亚单位疫苗还可以诱导机体细胞免疫应答。

湖南中科基因技术有限公司总经理周宇骏

精彩报告结束后，《中国动物保健》记者受邀参观了湖南中科基因技术有限公司，并对湖南中科基因总经理周宇骏进行了采访。

周宇骏谈到，本次生猪产业价值链峰会对养猪企业有重要的指导意义，为企业规避猪周期风险提供了参考思路。湖南中科基因致力于动物疫病检测，是国内首家独立第三方实验室检测连锁机构——北京中科基因技术有限公司的湖南省分公司，正在申请通过实验室计量认证（CMA），届时，将与生猪产业价值链更加紧密配合，为生猪保险、生猪期货提供精准可靠的疫病检测报告和疫病大数据分析。

9月份试运营以来，已在全省建立了35家兽医服务工作站，并将继续扩大合作范围，与高校研究院所建立实验室联盟，为养猪企业、动保企业和饲料企业等生猪产业链各环节提供灵活、全方位的检测服务。

单向接样口

PCR室

显微镜室

所有实验用品有固定位置

湖南中科基因工作人员

部分兽医服务工作站风采