实况|马有祥:当前畜牧业形势与任务

2016年12月17日,2017全国畜牧行业高层论坛在北京召开,农业部畜牧业司司长马有祥作“ 当前畜牧业形势与任务”的报告。

实况|马有祥:当前畜牧业形势与任务

2016年12月17日,2017全国畜牧行业高层论坛在北京召开,农业部畜牧业司司长马有祥作“ 当前畜牧业形势与任务”的报告。

当前畜牧业主要形势:

农业部全面贯彻五大发展理念,保供给、保安全。2016年肉类产量减产,但畜牧效益整体较好,养猪效益好,蛋鸡、肉鸡盈利,奶业也还可以。

当前畜牧业形式可以用两个字比喻:“优”、“忧”。

“优”:

  1. 结构优化: 2016年,猪肉产量5200多万吨,同比下降3.9%,占肉类产量62.1%,处历史低位,从肉类结构上来讲是好现象。 禽肉占比逐渐提高至22.5%,禽肉增产83万吨,整体上符合趋势。 畜牧业向着节水、节粮、节地发展,这是畜牧业结构的优化。
  2. 区域优化: 南方水网地区减少,从产业布局来看,生猪养殖由南向北转移非常明显。
  3. 生态环境逐渐改善: 饲养环境改善,从业者提高了治理水平,草原产草量比较好。
  4. 质量安全优: 是历史上最好时期,抽检合格率都很高,达到国际发达国家水平。
  5. 经营主体变优: 肉蛋奶规模占56%,奶业52%,饲料30多家占到行业产量一半。

“忧”:

  1. 环保风暴对我国畜牧养殖业的影响非常大,非常深远。 尤其地方政府受环保问责的影响,关注我过养殖业的污染问题,积极性大大下降。 行政禁养。各地都在划定禁养区,限养区。养殖业富民不富县,污染还要问责,有些地方关停了80%以上的养殖场。
  2. 畜产品进口对国内产业的冲击不能小看。

明年或以后畜牧业的工作方向:

  1. 针对我们现有的问题,要转变“三观”,实现可持续发展。
    “三观”:一是把畜禽污染当做资源看;二是生产发展观 从重养殖轻环保到养殖、环保并重的发展观。三是从重堵轻疏,到疏通结合,找发展。
  2. 提高“三率”,增强竞争力。 “三率”:指劳动生产率,资源转化率,畜禽生产率。
  3. 融合“三产”,提高畜牧业生产效益。产业链要延伸。

今后财政对农业和畜牧业支持的重点,以绿色发展为导向,包含以下五个方面:

  1. 推进减量提质。标准化规模养殖,减少养殖场户;严格饲料企业监管,进一步减少企业数量;减少奶站数量;政策支持和监管都向标准化规模化厂倾斜。
  2. 绿色发展。主要是粪污的资源化利用、草原保护建设、相关法律修改等。
  3. 推进粮改饲。实现种植业养殖业双赢。
  4. 推进奶业振兴。
  5. 精准管理。从制度上解决各种数据相互打架,与实际不相符,大量数据出问题。

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