美国沙门氏菌污染鸡蛋显现食品安全体系的疏漏

美国过去两周高达5.5亿枚鸡蛋被召回,说明了爱荷华州的鸡蛋缺乏有效的安全监管。面对这次史无前例的食品安全事件,美国食品和药物管理局和农业部正在积极加强联系,化解这场灾难。
虽然目前对于沙门氏菌感染的途径尚不明确,但美国FDA局长告诉记者:“一般来说,对鸡蛋的沙门氏菌疫情的农场可能的来源包括老鼠,小鸡或母鸡的污染,生物安全控制缺乏出货量,以及污染的饲料。目前,我们正在检查了这些可能性和其他所有条件和做法。”
在鸡蛋方面,缺乏必要的规则(鸡蛋的安全规则7月9日开始生效)、必要的设备。之前农业部门家禽垃圾和粪便的处理和去向有规范。对于家畜的检测却十分缺乏。

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/424

(0)
上一篇 2010年8月26日 下午2:30
下一篇 2010年8月26日 下午2:26

相关推荐

  • 辽宁:整改不达标企业将取消生猪定点屠宰资格

    为进一步提高我省屠宰行业管理水平,保障肉品质量安全,我省日前印发《2019年辽宁省屠宰行业专项清理整顿暨肉类食品安全建设年实施方案》(以下简称《方案》),明确要加强生猪屠宰标准化管理,有效维护生猪产品质量安全。这是记者4月25日从省农业农村厅了解到的。 ​ 《方案》明确,要开展生猪屠宰企业资格审核清理整顿。各地要按照属地管理和“谁审批、谁监管”的原则,加快推…

    2019年4月28日
  • 猪肉价降幅收低抬高CPI明年走势不乐观

    国家统计局今日发布的数据显示,11月份,全国居民消费价格总水平同比上涨2.0%,环比上涨0.1%,1-11月平均,全国居民消费价格总水平比去年同期上涨2.7%.11月份,全国工业生产者出厂价格同比下降2.2%,环比下降0.1%.对此,著名财经评论员马光远在接受中国网财经中心记者采访时表示,猪肉价格同比降幅的收低,对11月份CPI上涨起到重要的拉动作用。全年物…

    资讯 2012年12月10日
  • 非洲猪瘟或助推猪价上涨,但需警惕屠企压价

    8月1日,辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情,存栏383头,发病47头,死亡47头。8月3日,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,该起疫情为非洲猪瘟疫情。 疫情发生后,农业农村部启动Ⅱ级应急响应。当地按照要求,启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁…

    2018年8月6日
  • 修改后的《饲料和饲料添加剂管理条例》发布

    据新华社北京11月15日电国务院总理温家宝日前签署第609号国务院令,公布修改后的《饲料和饲料添加剂管理条例》,自2012年5月1日起施行。条例规定,国家鼓励研制新饲料、新饲料添加剂。研制新饲料、新饲料添加剂,应当遵循科学、安全、有效、环保的原则,保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。国务院农业行政主管部门核发新饲料、新饲料添加剂证书,应当同时按照职责权限公布…

    资讯 2011年11月17日
  • 国家兽药产业技术创新联盟成立

    (《中国动物保健》周盼伊、杨佳颖报道)“第二届兽药行业发展暨畜产品安全高峰论坛”于9月21~22日在兰州成功举办。 论坛期间,为了贯彻落实和扎实推进创新驱动发展战略,提高我国兽药行业技术创新能力和共享利用的效率,支撑我国兽药产业可持续发展,由涉及兽药的相关国家工程中心、重点实验室、科研机构、高校、龙头企业、协会等兽药产业科技创新的优势单位共同成立了“国家兽药…

    2017年9月22日 会讯
  • 浅谈非洲猪瘟的临床免疫学特点与综合防控

    河北农业大学动物医学院  王家鑫 根据对部分省市动物疫病防控中心同行提供给我的病例剖检结果分析和文献研究,我对我国的非洲猪瘟发病过程有以下认识。非洲猪瘟病毒(ASFV)从咽部感染后,迅速刺激扁桃体产生抗体(这是第一波抗体,此时也有天然抗体产生),由此形成第一批抗原抗体复合物,并建立起病毒复制点(replication niche)。2-3天后,进入头颈部引流…

    2019年2月18日
  • 动保行业迎来三大变革

    动物保健行业仍处于高速增长期。动保行业和我国畜牧业的发展密切相关,增长的驱动因素主要在于我国养殖规模的不断扩大和规模化养殖企业占比的不断提高。随着我国近几年畜禽养殖业规模化程度的不断提升及养殖户防疫意识的提高,动保行业呈高速增长之势。据中国兽药协会统计,截止到2011年,我国的兽药销售额已经达到334亿元,近10年的复合增长率达到26.7%。预计未来我国动保…

    行业 2013年3月18日
  • 畜牧电商大会暨2019年度猪易商城供应商会议(战略升级 开放共享 赋能营销)

    时间:2019年9月18日-19日
    地点:山东-济南-黄台大酒店(山东省济南市历城区将军路122号)

    2019年9月3日
  • 礼来公司并购诺华动保,一跃成为世界第二大动保公司

    北京时间4月22日下午消息,世界最大的两家制药公司葛兰素史克和诺华同意交换资产,联手成立合资企业。   诺华制药在周二表示,同意斥资145亿美元收购葛兰素史克的抗肿瘤药品。葛兰素史克则同意为诺华的疫苗业务员支付71亿美元和专利使用费。   另外,诺华还同意将旗下动物卫生业务以大约54亿英镑的价格售予美国制药公司礼来。

    资讯 2014年4月22日

发表评论

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!