美国过去两周高达5.5亿枚鸡蛋被召回，说明了爱荷华州的鸡蛋缺乏有效的安全监管。面对这次史无前例的食品安全事件，美国食品和药物管理局和农业部正在积极加强联系，化解这场灾难。
虽然目前对于沙门氏菌感染的途径尚不明确，但美国FDA局长告诉记者：“一般来说，对鸡蛋的沙门氏菌疫情的农场可能的来源包括老鼠，小鸡或母鸡的污染，生物安全控制缺乏出货量，以及污染的饲料。目前，我们正在检查了这些可能性和其他所有条件和做法。”
在鸡蛋方面，缺乏必要的规则（鸡蛋的安全规则7月9日开始生效）、必要的设备。之前农业部门家禽垃圾和粪便的处理和去向有规范。对于家畜的检测却十分缺乏。
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建广高速省际非洲猪瘟临时检查站查获一部违规运输生猪产品的车辆。该车辆系山东牌号的冷藏大挂车，牌号为：鲁YC****。承运人臧某，通过山东物流信息平台从江西赣州市揽运，车上装载了整车未经加工熟制的猪皮，总重量为26吨。据承运人交待，该车猪皮是准备运往浙江省，作为炼油用。
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