农业部、食品药品监管总局联合发文 强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管

本网讯 近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》,从四个方面进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。

一是进一步明确政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任。要求地方畜牧兽医、食品药品监管部门推动政府将此项工作纳入食品安全责任制进行考核。同时,明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管各环节工作分工,明确畜禽屠宰企业和采购畜禽产品的食品生产经营者的质量安全主体责任。

二是进一步明确畜禽屠宰检验检疫要求,严格畜禽产品准出管理。要求生猪屠宰企业加强肉品品质检验员队伍建设,严格进行入场静养、宰前检验和宰后检验,健全完善台帐管理制度。要求各级动物卫生监督机构及其驻场官方兽医严格执行畜禽屠宰检疫规程,认真履行屠宰检疫监管职责,有效保障出场畜禽产品质量安全。

三是进一步明确畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施,严格畜禽产品准入管理。要求采购畜禽产品的食品生产经营者采取畜禽产品进场检验、进货查验、查验记录、信息公示等措施,避免不符合食品安全标准的畜禽产品经市场流向消费者。要求各地食品药品监管部门加大对食品生产加工企业监督检查工作力度,监督畜禽产品经营者落实进货查验和查验记录制度,加强肉及肉制品监督抽检,督促市场开办者落实畜禽产品质量安全管理责任。

四是进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品生产经营监督执法要求。在畜牧兽医执法“六条禁令”基础上,提出了屠宰检疫“五个不得”的“硬措施”,并要求各地将屠宰检验检疫作为屠宰专项整治的重要内容,持续开展专项治理。同时,对严厉打击肉及肉制品违法生产经营行为、加强部门间协作配合、加强法制宣传教育提出了明确要求。

原创文章,作者:qing,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/42057

(0)
上一篇 2015年7月23日 上午10:55
下一篇 2015年7月22日 上午10:29

相关推荐

  • 农业部将适时推出家禽业扶持政策

    在农业部日前召开的H7N9流感新闻通气会上,农业部兽医局局长张仲秋介绍说,针对H7N9和其他H5N1等流感疫情,农业部着力强化监测预警、防疫、信息发布、生产指导等工作。当前,各级畜牧兽医部门坚持疫病防控和生产发展两手抓,认真落实各项工作措施,适时推动出台家禽产业发展扶持政策,切实维护广大家禽养殖场户的利益,努力稳定家禽业发展,确保禽产品有效供给。同时要从长远…

    2014年2月13日
  • 积极防控动物疫病风险 严格动物源性食品安全监管

    积极防控动物疫病风险 严格动物源性食品安全监管 2014年,各级兽医部门紧紧围绕农业部党组提出的“努力确保不发生系统性农产品质量安全事件和区域性重大动物疫情”的目标任务,积极防控动物疫病风险,严格动物源性食品安全监管,不断增强从养殖到屠宰全链条兽医卫生风险管控能力,有力地保障了养殖业生产安全、公共卫生安全和动物产品质量安全。现选登一些地方的好经验、好做法,供…

    政策 2014年12月23日
  • 兽药产品文号审批权将下放各省

    据悉,农业部正在修订出台新的“文号管理办法”,按照工作进程明年发布实施。目前已经进行了几轮的征求意见,北京市已征求了20多家企业的意见。其中文号审批权的核发、换发工作将下放地方,以后企业不需要再到北京办理相关手续,新办法将先在北京、辽宁、广东三地试行,之后全国推广。相关的“标签说明书范本”已开始印刷,等处方药、非处方药目录出台后即可发行实施,这样可以起到规范…

    政策 2013年9月4日
  • 23批次食品不合格,涉及农兽药残留、微生物、重金属等指标

    2019年1月15日,市场监管总局通告23批次食品不合格情况 近期,市场监管总局组织抽检食用油、油脂及其制品,肉制品,粮食加工品,乳制品和食用农产品等5类食品1973批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品1950批次、不合格样品23批次(见附件),不合格产品涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。具体情况通告如下:  一、贵阳云惠万…

    2019年1月18日
  • 6月1日12时起渤海海域进入伏季休渔期

    伏休进入第17个年头刺网渔船首次全部纳入伏休管理笔者从河北省水产局获悉,为全面落实海洋伏季休渔制度,自6月1日12时起至9月1日12时止,渤海海域禁止除钓具外的所有作业类型从事捕捞作业,渤海海域进入伏季休渔期。据了解,今年是实施伏休制度的第17个年头,也是刺网渔船全部纳入伏休管理的第一年。休渔期间,休渔渔船应在所在地的港口、码头或其他停泊点停泊,不得擅自离港…

    监管 2011年6月11日
  • 农业部发布《乡村兽医基本用药目录》(征求意见稿)3月1日起施行

    为加强兽药使用管理,保证动物产品安全,农业部根据《兽药管理条例》、《兽用处方药和非处方药管理办法》和《乡村兽医管理办法》有关规定,组织起草了《农业部关于发布〈乡村兽医基本用药目录〉的公告》(以下简称《公告》)。目前,该公告已经发布。 《公告》指出,为规范乡村兽医用药活动,农业部组织制定了《乡村兽医基本用药目录》(征求意见稿)(见附文),将自3月1日起施行。据…

    2014年2月17日
  • 三家动物药业有限公司飞行检查情况的通报

    关于四川华蜀动物药业有限公司飞行检查情况的通报 关于对河南中盛动物药业有限公司飞行检查情况的通报 关于对湖南华瑞动物药业有限公司飞行检查情况的通报 来源:农业农村部

    2018年5月11日 企业
  • 2015版中国药典发布有7大变化,兽药需关注

    6月10日,国家药典委员会发布公告,称根据《中华人民共和国药品管理法》,《中华人民共和国药典》(2015年版,以下简称药典)经第十届药典委员会执委会全体会议审议通过,予以发布,自2015年12月1日起实施。 药典是药品行业的最重要的文件之一,其修改一直备受瞩目。2015年版是继我国1953年第一版药典以来的第十版药典。 公开资料显示,2015年2月4日,第十…

    政策 2015年6月15日
  • 农业部采取有力措施保护长江江豚

    长江江豚是我国特有的珍稀濒危物种。近期,长江中下游地区旱情严重,保护区水位下降,江豚生存受到严重威胁。对此,农业部高度重视,韩长赋部长要求采取有力措施,做好长江江豚保护工作。日前,农业部发出《关于请做好长江天鹅洲白鱀豚国家级自然保护区江豚保护工作的紧急通知》,并立即组织专家开展江豚受威胁情况评估和对策研究。为妥善处理湖北天鹅洲自然保护区用水问题,农业部会同湖…

    监管 2011年6月10日
  • 农业部将修订动物运输规范动物福利首次纳入

    本报讯 动物也有权获得福利,商家在运输动物过程中,密度过高、通风不畅、长时间不提供饮水等行为,将被明令禁止。昨天,记者从北京市动物卫生监督所获悉,明年,农业部将修订《动物及动物产品运输兽医卫生规范》,届时,动物福利将首次纳入该规范。北京市动物卫生监督所相关负责人解释说,运输关系着动物健康,并最终影响动物产品品质。运输动物时通风不畅、长时间运输不提供饮水等,都…

    监管 2012年11月29日

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!