农业部副部长于康震北京调研时强调:强化监管 落实责任

10月31日,农业部副部长于康震在北京调研时强调,APEC会议召开在即,冬春季节又是动物疫病多发期,动物源性食品消费也逐渐进入旺季,各级兽医主管部门要高度重视,深入推进动物疫病防控工作,切实加强畜禽屠宰和兽药监管及残留监控,全面强化病死畜禽无害化处理工作,有效保障动物产品质量安全。

于康震副部长考察了位于北京郊区的种禽孵化场、生猪屠宰加工企业和兽药生产企业,与北京市和有关区县畜牧兽医部门负责同志、企业管理人员和基层兽医人员进行了座谈交流。于康震指出,质量是企业的生命线,务必加强管理、健全制度、规范操作、严格把关,确保产品质量安全。于康震要求,“秋防”工作已 近尾声,要把各项措施落到实处,巩固禽流感等重大动物疫病防控成果,进一步做好常见多发病防控,积极推动防控工作重心向疫病净化和根除转移,加速实现动物疫病防控的转型升级。要在有效减少畜禽因病死亡的基础上,迅速建立健全病死畜禽无害化处理长效机制,落实主体责任和监管责任,严防病死畜禽流入市场、走上餐桌。

于康震强调,各级兽医主管部门要以高度的使命感和责任感,加强养殖、屠宰和兽药企业监管,深入开展生猪屠宰质量安全专项整治活动,严厉打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、屠宰病死生猪等违法违规行为,督促企业健全完善管理制度,认真做好屠宰检疫和肉品品质检验,确保上市肉品质量安全;要严格按兽药GMP规范和兽药标准组织生产,保持对制售假劣兽药违法行为严惩重处的高压态势,进一步加强兽药残留监控工作。他希望大家齐心协力,努力确保不发生区域性重大动物疫情和重大动物产品质量安全事件,切实保障APEC会议期间动物源性食品质量安全,保障人民群众肉类产品消费安全。

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