欧洲食品安全局(EFSA)发布动物和食品中兽药残留的技术报告

  2010年4月19日消息,因欧洲委员会的援助请求,欧洲食品安全局(EFSA)发表了一份关于动物及动物产品中兽药残留的技术报告。
  Report for 2008 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in food of animal origin in the Member States (2008年原产于成员国的动物源食品中兽药产品残留和其他物质的监测结果报告)
  这份报告被纳入欧盟委员会2008年关于欧盟成员国实施国家残留监控计划情况的年度报告。
  欧洲食品安全局的技术报告,除兽药外,其中也包括污染物等其他物质,通过与欧盟立法规定的限定值进行比较,以更好地保护消费者。
  Council Directive 96/23/EC of 29 April 1996 on measures to monitor certain substances and residues thereof in live animals and animal products (理事会指令96/23/EC,关于监控活体动物和动物产品中某些物质和残留物的措施以及撤销85/358/EEC指令和89/187/EEC和91/664/EEC决定31996L0023)
  该报告以2008年27个欧盟成员国提供的数据为基础,报告了超过75万份的目标样品,结果其中发现不到2000个(0.27%)超过了法定限制。
  报告中,抗菌药的使用占了不合格结果的46%,其次为激素(19%),归类为“其他兽药产品”的占18%。根据动物种类分,结果中发现,猪的比例最高(39%),其次为奶牛(31%)和家禽(17%),这些群体动物也占据了不合格样本的大多数

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