济南:猪肉价格一个月内高速上涨

生意社05月29日讯

  从平均每斤售价六七元到如今十二三元,春节后持续走低的猪肉价格,进入5月份后成功“逆袭”。相关各方表示,随着生猪出栏数量回升,市场供求将趋于平和,6月中下旬肉价或将小幅下跌。

  记者调查不到1个月,猪肉价格几乎翻番

  “现在是一天一个价,简直涨疯了。”家住黄台南路的市民周女士日前告诉记者,她两天前从某品牌专卖店买了6斤五花肉,每斤13.2元。她清楚记得,今年春节过后到五一前,猪肉价格每斤平均只有7元左右,短短1个月,肉价几乎翻了一番,“月初还只有9元多”。

  正如周女士所言,记者日前走访市区多家超市及专卖店发现,在售猪肉零售价基本在11到13元之间。“最近一周涨得最凶,几乎每天都会涨两三毛钱。”经四路乐购超市生鲜区某品牌猪肉的销售人员告诉记者。

  山东省物价局和省畜牧局的监测信息显示,生猪价格结束连续18周下降后,于4月末反弹回升。在刚刚过去的一周多时间内,全省猪肉价格平均为21.14元/公斤,环比上涨10.16%,同比上涨1.73%。猪肉价格的这轮周期性下跌始于去年12月初,当时为25.50元/公斤,此后持续下跌,4月中旬跌至低谷时价格为18.30元/公斤。

  涨价原因疫情致仔猪存栏量大减,生猪出栏量降低

  是什么导致猪肉价格快速上涨?“去年底遭遇了一波口蹄疫和猪流感,防治不及时的养猪户损失不小,导致仔猪存栏量下降明显。”济阳县垛石镇大官庄村的生猪养殖户刘金生介绍,疫情暴发前他共有60多头小猪仔,虽然按时打了疫苗,还是有10头仔猪病死。

  一波疫情过后,大官庄村的仔猪存栏量下降了30%左右。根据生猪出栏周期,一般从买下仔猪到成熟出栏需要150多天时间。加上前期猪价低迷时,不少养殖户选择恐慌性抛售,导致近期生猪出栏量较一季度下降很多,猪肉市场不再供大于求,价格短期内出现大幅上涨并不奇怪。

  “赔了近半年,现在终于能赚到钱了。”另一位养殖户表示,目前生猪收购价由一季度平均每斤5元涨到了7元多,而生猪饲养成本为每斤6元左右,虽然较去年夏天每斤9元多的收购价最高点尚有差距,但毕竟有了赚头。

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