据上证报资讯监测，3月27日全国鸡苗价格大幅上涨，多地突破2元/羽，主产区均价为每羽2.33元，较前一日上涨0.21元，年初以来涨幅高达4倍以上。其中山东、河北地区达到每羽2.5元，养殖利润已经站上盈亏平衡线。
除了鸡苗价格上涨外，全国毛鸡价格也在持续攀升，今年鸡肉供需改善迹象更为明显。全国肉鸡主产区均价已上升到每斤4.33元，年初以来已经上涨3%。据新牧网数据显示，全国各品种肉鸡价格均有明显上升。3月27日，快速鸡指数升至135.02，比前一日上涨7.48%，较2月份低点上升一倍有余。其余乌骨鸡、土鸡和中速鸡均呈现出上涨态势。
目前来看，肉鸡产业链去产能化较为确定，同时随着禽流感的负面影响消退，有望带动鸡肉终端消费走出低谷。肉鸡养殖业已经渡过“黎明前的黑暗”，中长期来看，行业景气正步入上行通道。
随着天气转暖，人感染H7N9病例大幅减少，禽流感将逐步淡出人们的视野，鸡肉重回消费者的菜单是大概率事件。肯德基[微博]、麦当劳[微博]等连锁餐饮企业的需求已经有较大幅度的复苏，目前库存处于较低水平，未来将大幅增加鸡肉采购量。其实，百胜1月底就对上游原料供应商提高了收购价。目前，百胜通过前期的努力，使华单店营业额扭转下降局面，且同比上升逐月转好，将继续对鸡肉供应商加价。与去年相比，公众在消费上也保持了相对理性，消费好于市场预期。
而供给端方面，肉鸡养殖行业“去产能”开始加速，使得商品肉鸡供应在未来一到两年时间内都将持续收缩。
首先，决定整个行业产能的祖代鸡，开始进入实质性淘汰期。去年底，在农业部监督下，包括益生股份在内的国内祖代鸡14家企业，签署了《2014年祖代鸡引种配额协定》。在不含圣农、泰森的情况下14年引种110万套，而行业在100万套左右基本供需平衡。因此，在今年3 月18日，白羽肉鸡联盟达成共识，祖代鸡要提前淘汰。从4月1日起，祖代种鸡满50 周(科宝52 周)必须淘汰，逐步减少总量的20%，促使行业健康发展。没有祖代鸡的支撑，商品肉鸡的供应将不会大幅增加。其次，白羽鸡父母代养殖已经连续亏损21个月，并且在去年经历了较大幅度的淘汰。父母代存栏减少了30%左右，46周龄以上基本淘汰完毕。自今年以来，受禽流感严重冲击，产能下降幅度明显增大。据机构调研，父母代去存栏35%左右，安徽、山东个别大厂甚至出现了关厂。
虽然目前肉鸡行业整体仍供大于求，但是最坏的时刻已经过去，行会已经步入上升通道。按照肉鸡养殖产业链的复苏节奏，拥有种鸡养殖、孵化、肉鸡饲养、屠宰加工等一体化产业链的圣农发展和新希望，业绩将稳定复苏。
(本报数据研究部 高志刚 编辑 张巘)
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