导读：动物源性饲料可能存在的安全隐患包括饲料的变质、霉变、脂肪的氧化酸败、加工过程导致的有毒有害物质超标及同源性动物蛋白的隐患等。因此在饲料加工、贮存及运输过程中应根据相应的化学反应的特点加以人为的干涉，以缓解动物源性饲料品质恶化的进程。强调饲料安全不仅仅是为了家畜的健康，更是为了人的健康与安全。因为饲料作为动物的日常饲粮，其卫生与安全决定着动物性食品卫生安全性，即安全的饲料等于安全的动物源性产品，因此饲料安全作为食品安全中的一个源头环节已成为广泛关注的热点问题。畜牧生产由饲料、饲养、管理等若干环节组成，环环相扣，在任何一个环节上出了问题，给畜牧生产带来灾难。专家指出：饲料的安全问题恰是一个源头环节，只有解决好源头问题才能保证畜牧业生产继续进行。
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（上接08年6期特别关注栏目）关于疫苗与免疫接种用禽流感病毒疫苗给家禽进行免疫接种是预防禽流感发生与传播的主要措施。目前，世界上许多国家的禽用禽流感病毒疫苗技术已十分成熟，只要科学接种疫苗，就能取得良好的免疫保护效果。2007年，在由OIE、FAO和istitutozooprofilatticosperimentaledellevenezie（IZSVe）共…
副猪嗜血杆菌(Haemophilusparasuis，HPS)引起猪的多发性浆膜炎和关节炎，该病又称为猪革拉斯氏病（Glasser’sdisease）。近年来，副猪嗜血杆菌引起的疾病已逐渐成为危害世界养猪业的重要疾病。副猪嗜血杆菌可以影响从2周龄到4月龄的青年猪，主要在断奶后和保育阶段发病，通常见于5周龄～8周龄的猪，发病率一般在10%～15%，…
动物源性饲料具有特殊性，其自身产品质量高低及使用方法得当，将在很大程度上影响饲料安全和人体健康。震惊世界的“疯牛病”、“二噁英”事件，使各国政府聚焦动物源性饲料安全问题，促使诸如欧盟等国家明文规定不得生产和使用动物源性饲料产品，许多国家制定出较为严格的动物源性饲料生产及使用规范，我国农业部也于2004年10月1日出台了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，对…
导读：雏鹅新型病毒性肠炎病毒（Newgoslingtypeviralenteritisvirus，NGVEV)是继发现小鹅瘟（GPV）和鸭瘟病毒(DPV)能够引起雏鹅感染发病后1-3，于1993年由四川农业大学程安春在四川省内首次发现且于1998年首次报道，其是一种能引起30日龄以内的雏鹅感染发病的病毒，在流行病学、临床症状（综合病例）和病理变化（后期死亡雏…
眼下正值冬季，也是羊的许多传染病、寄生虫病、营养代谢病的高发季节，为确保养羊安全生产，夺取养羊业丰收，作者针对冬季养羊危害严重的常发疫病谈了保健的措施，通俗而实用，可供养羊生产者参考。
防重于治 苏治国 （江苏农牧科技职业学院 江苏泰州 225300） 祖国医学历来重视疾病的预防，把预防疾病称做“治未病”。《素问·四季调神大论》所谓“不治已病，治未病”，即是谓此而言。这种未雨绸缪“治未病”的预防思想，是中兽医预防学的优势和特长，也是中兽医预防学区别于其它预防医学的关键所在，在指导后世中兽医医疗实践中，起着极其重要的作用。 1 …
导读：附红体以吸附在动物血液中的红细胞上生存而得名。因此，红细胞上的营养除直接被附红体消耗外，还会因附红体吸附的数量及状态不同。而不同程度地影响其携带氧气和营养物质到达动物肌体的各组织器官，交换后，又顺便带走CO2等代谢产物的生理功能，加上附红体随时可以使猪发病，可以说感染了附红体的猪呈现一种亚健康状态。因此，猪的组织系统的生理功能也会随之不同程度地减弱，诱…
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