豆饼是大豆榨油后的副产品，是养殖场户在饲喂畜禽中使用最广泛的植物性蛋白质补充饲料，也是养殖场户饲喂畜禽的各种植物性饲料中营养价值最高的饲料。一般豆饼中含粗蛋白质43%左右，粗脂肪5%左右，粗纤维5%左右；但豆饼中钙、磷等矿物质含量较低，且钙、磷比例不协调，钙少磷多，一般钙含量不足0.3%，磷含量可达0.5%；且豆饼中维生素B族较谷实籽实类饲料丰富，但缺少维生素A、D和胡萝卜素。此外，豆饼中含有畜禽所必需的赖氨酸含量也相当高，大约是玉米的10倍左右。尽管豆饼中的营养价值很高，用作饲料饲喂畜禽时，如果养殖场户不能科学而合理地使用，不但不能充分地发挥其豆饼中营养价值的作用，而且还会影响畜禽的生长发育，造成宝贵的蛋白质饲料资源的白白浪费。因此，养殖场户使用豆饼作饲料饲喂畜禽时，必须掌握其科学的饲喂方法。[O_U user_role=”Administrator,Author,Contributor,Editor,Subscriber,Customer,Shop Manager” blocked_meassage=”请登录后继续浏览“]1、豆饼应熟化后饲喂畜禽
生豆饼中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等，其中以抗胰蛋白酶对畜禽的危害最大。如养殖场户用生豆饼饲喂畜禽时，其生豆饼中的有害物质，不但易导致畜禽出现腹泻等病症，而且还会导致豆饼中的营养物质无法使畜禽完全吸收。而对生豆饼进行加热熟化后可破坏其中的有害物质，因此养殖场户用豆饼饲喂畜禽时，应将豆饼进行蒸煮加热待熟化后方可用作饲料饲喂畜禽。
2、豆饼饲喂畜禽应避免用量过高
由于豆饼是畜禽的优质蛋白质补充饲料，所有畜禽均非常喜爱吃，但豆饼配合畜禽饲料的用量过高，不但无益反而有害，如用豆饼饲喂蛋鸡，一般可占蛋鸡日粮的20%～30%，如超过饲喂量的30%，就极易引起蛋鸡蛋白质中毒，并易引发蛋鸡出现腹泻、痛风等病症；用豆饼饲喂奶牛，通常一头奶牛每天的饲喂量以4千克左右为宜，如饲喂量过多，反而会导致奶牛的产奶量降低；用豆饼饲喂生猪，一般可占日粮的10%～20%，如超过饲喂量的20%，就易引起猪群出现腹泻，如在生猪的育肥期，其日粮中的豆饼用量过高，还会导致育肥猪的脂肪组织变软，从而降低育肥猪屠宰后的肉品品质。
3、畜禽饲喂豆饼应注意补充其他营养物质
由于豆饼中缺少维生素A、D和胡萝卜素，矿物质钙、磷含量也较低，且钙、磷比例不协调，钙少磷多，所以用豆饼饲喂畜禽时，必须注意维生素A、D和矿物质钙、磷等营养成分的补充。此外，豆饼中氨基酸的构成也极不平衡，特别是豆饼中的蛋氨酸含量较低，所以用豆饼饲喂畜禽时，可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草粉等代替一部分豆饼，以补充饲料中蛋氨酸的含量，促进饲料中必需氨基酸的平衡，同时还应注意补充能量饲料和适量的动物性蛋白质饲料，以确保畜禽日粮中营养物质的均衡。
4、发霉变质的豆饼不可用于饲喂畜禽
豆饼中由于粗脂肪含量较高，如用于饲喂畜禽的豆饼储存时间过长，保管不善，常会导致其豆饼发霉变质，如用发霉变质的豆饼饲喂畜禽就极易引发畜禽黄曲霉素中霉，因此，为避免豆饼发霉变质，失去其饲用价值，养殖场户用于饲喂畜禽的豆饼应贮存于干燥、通风、避光的地方，且豆饼的存放时间也不宜过长，并应随时做好防潮防湿等保管措施，谨防豆饼发霉变质。如发现豆饼有结块霉变现象时，则不可用于饲喂畜禽，应及早将其弃之用作肥料，以防引起畜禽霉变豆饼中毒。(作者：夏道伦)[/O_U]
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