豆饼是大豆榨油后的副产品,是养殖场户在饲喂畜禽中使用最广泛的植物性蛋白质补充饲料,也是养殖场户饲喂畜禽的各种植物性饲料中营养价值最高的饲料。一般豆饼中含粗蛋白质43%左右,粗脂肪5%左右,粗纤维5%左右;但豆饼中钙、磷等矿物质含量较低,且钙、磷比例不协调,钙少磷多,一般钙含量不足0.3%,磷含量可达0.5%;且豆饼中维生素B族较谷实籽实类饲料丰富,但缺少维生素A、D和胡萝卜素。此外,豆饼中含有畜禽所必需的赖氨酸含量也相当高,大约是玉米的10倍左右。尽管豆饼中的营养价值很高,用作饲料饲喂畜禽时,如果养殖场户不能科学而合理地使用,不但不能充分地发挥其豆饼中营养价值的作用,而且还会影响畜禽的生长发育,造成宝贵的蛋白质饲料资源的白白浪费。因此,养殖场户使用豆饼作饲料饲喂畜禽时,必须掌握其科学的饲喂方法。[O_U user_role=”Administrator,Author,Contributor,Editor,Subscriber,Customer,Shop Manager” blocked_meassage=”请登录后继续浏览“]1、豆饼应熟化后饲喂畜禽
生豆饼中含有一些有害物质,如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等,其中以抗胰蛋白酶对畜禽的危害最大。如养殖场户用生豆饼饲喂畜禽时,其生豆饼中的有害物质,不但易导致畜禽出现腹泻等病症,而且还会导致豆饼中的营养物质无法使畜禽完全吸收。而对生豆饼进行加热熟化后可破坏其中的有害物质,因此养殖场户用豆饼饲喂畜禽时,应将豆饼进行蒸煮加热待熟化后方可用作饲料饲喂畜禽。
2、豆饼饲喂畜禽应避免用量过高
由于豆饼是畜禽的优质蛋白质补充饲料,所有畜禽均非常喜爱吃,但豆饼配合畜禽饲料的用量过高,不但无益反而有害,如用豆饼饲喂蛋鸡,一般可占蛋鸡日粮的20%~30%,如超过饲喂量的30%,就极易引起蛋鸡蛋白质中毒,并易引发蛋鸡出现腹泻、痛风等病症;用豆饼饲喂奶牛,通常一头奶牛每天的饲喂量以4千克左右为宜,如饲喂量过多,反而会导致奶牛的产奶量降低;用豆饼饲喂生猪,一般可占日粮的10%~20%,如超过饲喂量的20%,就易引起猪群出现腹泻,如在生猪的育肥期,其日粮中的豆饼用量过高,还会导致育肥猪的脂肪组织变软,从而降低育肥猪屠宰后的肉品品质。
3、畜禽饲喂豆饼应注意补充其他营养物质
由于豆饼中缺少维生素A、D和胡萝卜素,矿物质钙、磷含量也较低,且钙、磷比例不协调,钙少磷多,所以用豆饼饲喂畜禽时,必须注意维生素A、D和矿物质钙、磷等营养成分的补充。此外,豆饼中氨基酸的构成也极不平衡,特别是豆饼中的蛋氨酸含量较低,所以用豆饼饲喂畜禽时,可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草粉等代替一部分豆饼,以补充饲料中蛋氨酸的含量,促进饲料中必需氨基酸的平衡,同时还应注意补充能量饲料和适量的动物性蛋白质饲料,以确保畜禽日粮中营养物质的均衡。
4、发霉变质的豆饼不可用于饲喂畜禽
豆饼中由于粗脂肪含量较高,如用于饲喂畜禽的豆饼储存时间过长,保管不善,常会导致其豆饼发霉变质,如用发霉变质的豆饼饲喂畜禽就极易引发畜禽黄曲霉素中霉,因此,为避免豆饼发霉变质,失去其饲用价值,养殖场户用于饲喂畜禽的豆饼应贮存于干燥、通风、避光的地方,且豆饼的存放时间也不宜过长,并应随时做好防潮防湿等保管措施,谨防豆饼发霉变质。如发现豆饼有结块霉变现象时,则不可用于饲喂畜禽,应及早将其弃之用作肥料,以防引起畜禽霉变豆饼中毒。(作者:夏道伦)[/O_U]
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