杆菌肽类饲料添加剂在畜禽养殖中的应用

摘要:杆菌肽作为抗菌饲料添加剂使用已经有50多年的历史了,本文主要杆菌肽锌和亚甲基水杨酸抗生素类饲料添加剂的药理作用、毒性安全、动物保健效果、国内外生产使用情况等方面进行了综述。
关键词:杆菌肽锌;亚甲基水杨酸杆菌肽;抗生素;饲料添加剂
杆菌肽是1945年由美国哥伦比亚大学Johnson首次从感染伤口中发现的,是由枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)分泌产生的一种产物。早在1960年,美国批准杆菌肽作为饲料添加剂使用,1990年中国批准其可作为饲料添加剂使用,杆菌肽作为畜禽促生长剂使用已有50多年的历史了。到目前为止,由于杆菌肽在动物保健中促进具有动物生长,抑制动物肠道中有害微生物的生长、提高机体免疫能力方面的作用,在动物中无休药期、几乎无毒、对敏感菌无耐药性、在土壤中易降解等特点,使其在国内外被广泛使用在畜禽养殖业中。

1杆菌肽的理化性质
杆菌肽为白色和近白色易吸湿的粉末,易溶于水和乙醇中,是一种环状多肽类坑生素,主要由地衣芽孢杆菌(BacillusLicheniformis)和枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)产生。杆菌肽由一组结构类似的多肽复合物组成,结构类似物主要有杆菌肽A、B1、B2、B3,杆菌肽C1、C2、C3和杆菌肽F,杆菌肽F为杆菌肽A的氧化降解产物。杆菌肽A、B1、B2和B3占杆菌肽复合物总抗菌活性的96%,其中杆菌肽A的活性最强,杆菌肽A的分子量为1422.72,杆菌肽B的分子量为1408.69。杆菌肽由12个氨基酸组成,其基本结构为一个环状结构(7个氨基酸)和一个链状结构(5个氨基酸)。

2杆菌肽的药理作用
杆菌肽对大多数革兰氏阳性菌如链球菌(Streptococcus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、肠球菌(Enterococci)、沙门氏菌(Salmonella)、梭状芽孢杆菌(Clostridium)、棒状杆菌(Corynebacterium)等具有抑菌活性。此外,杆菌肽还对放线体和螺旋体也有效果。
耐药性因子(Resistencefactor)是存在于某些细菌的一种质粒,由相连的两个DNA片段组成,即抗性转移因子(ResistenceTransforFactor,RTF)和抗性决定R因子(R-determinant)。抗性决定R因子决定细菌的抗性,RTF控制质粒的转移,质粒发生转移,细菌的抗性随之改变。Mathers(2008)研究表明,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽在浓度100-500ppm时可有效地抑制E.coliHB101中的质粒的抗性转移[1]。
通常,杆菌肽需与金属离子如锌离子(Zn2+)或亚甲基水杨酸(MethyleneDisalicylate)络合形成络合物后增加杆菌肽的稳定性。RicharH等(1961)等研究表明,锌离子与杆菌肽络合后还可增加杆菌肽的活性[2]。因此杆菌肽作为饲料添加剂使用,主要有杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽两种形式。
Siewert(1987)研究表明,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽的抑菌机理为:杆菌肽为类脂质焦磷酸的特异性抑制剂,能抑制细菌细胞肇合成阶段的脱磷酸化作用,影响磷脂的转运及向细胞壁支架输送黏肽,从而抑制细菌细胞壁的合成[3]。
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽进入动物消化道后,在体内分解成杆菌肽、锌离子或亚甲基水杨酸,锌离子或亚甲基水杨酸被吸收利用,杆菌肽几乎不被动物肠道、皮肤、肠粘膜所吸收[4],大部分随粪便排出体外,少量被吸收的杆菌肽通过肾小球滤过作用排出体外[5],FDA规定其休药期为0天。FDA(1999)资料显示,饲喂小鸡1100ppm亚甲基水杨酸杆菌肽8周和产蛋鸡5个月,在鸡组织、蛋清和蛋黄中未检出杆菌肽残留[6]。由于杆菌肽对肾脏有较高的毒性,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽不易全身给药,注射时毒性更大。

3毒理与安全
研究结果表明,杆菌肽锌对大鼠口服LD50为10000mg/kg,对小鼠为大于12500mg/kg,实为无毒;对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、睾丸染色体畸变试验及Ames试验,结果均为阴性[7]。
在环境安全上:FDA(1998)资料显示,用57.5ppm和104ppm杆菌肽锌饲喂鱼110天,未发现有副作用,鱼组织中未检测出杆菌肽残留;在每吨猪或鸡饲料中添加500克杆菌肽锌或亚甲基水杨酸杆菌肽,猪和鸡随粪便排出的杆菌肽的半衰期为2-4天,在自然条件下,降解成氨基酸和盐类物质,杆菌肽A氧化降解为几乎无活性的杆菌肽F,对土壤的微生态环境几乎无影响;杆菌肽对昆虫的毒性极低,饲喂米象甲幼虫(Rice-weevillarvae)20000ppm的杆菌肽才表现出低毒性[8]。饲喂动物杆菌肽后,可减少对环境不利的温室气体N2O等氮源排放[9]。另外,杆菌肽对细菌不会产生耐药性,与其他抗生素共用时不会产生交叉耐药性。

4杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽的在畜禽中的应用效果
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽应用在畜禽养殖中主要作用有:(1)对患病动物的治疗作用;(2)预防动物疾病的感染;(3)提高饲料转化率和促进动物生长。
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽通过调控动物肠道微生物菌群发挥作

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/2868

(0)
上一篇 2012年2月24日 下午3:19
下一篇 2012年2月24日 下午2:50

相关推荐

  • 未来五年中国生猪养殖趋势分析

    中国社会财富的两级分化比较严重,但并不能磨灭人民的普遍生活水平一直在提高,只是幸福指数在降低而已。同样养猪业的两级分化也很严重,但整体养殖规模还是在上升通道之中,只是养殖群体的数量在减少而已。    我们看一组数据,中国近几年的生猪出栏量基本在6亿头左右,按照出栏体重105公斤以及中国人口按照14亿人计算,人均年猪肉供给量是45公斤的80%,即36公斤,折合…

    畜牧 2013年1月21日
  • 富裕县苜蓿产业发展存在的问题及对策

    苜蓿具有较高的营养价值。饲喂苜蓿,一是可以提高奶牛的群体质量和产量。饲喂紫花苜蓿奶牛营养水平,特别是蛋白质水平得到提高,奶牛体况良好,平均个体单产提升较大。二是可以提高生鲜乳品质。有关资料证实,奶牛采食紫花苜蓿后,乳蛋白率、乳脂率高于标准乳0.23%和0.45%。三是可以提高奶牛的受胎率。紫花苜蓿代替了农作物秸秆,饲料中蛋白、糖、微生素、微量元素增加,奶牛繁…

    畜牧 2013年11月8日
  • 浙江鄞州生猪养殖和动物防疫技术智能化

    日前,由北大信息科学技术学院教授、省农业厅研究员等组成的专家组对鄞州区《动物防疫指挥管理信息系统》项目进行验收,专家们一点鼠标,全区畜禽养殖信息、动物防疫、养猪技术等情况就一目了然。专家认为,该项目总体技术处于全国领先水平,尤其是生猪的生产周期自动控制技术和免疫自动提醒技术属国内首创。这标志着鄞州区在全市率先实现了生猪养殖和动物防疫智能化管理。  据介绍,《…

    畜牧 2008年10月7日
  • 我国禁止直接或间接从泰国输入禽类及其产品

    国家质检总局和农业部近日联合发布公告,禁止直接或间接从泰国输入禽类及其产品,停止签发从泰国进口禽类及其产品的《进境动植物检疫许可证》,撤销已经签发的《进境动植物检疫许可证》。11月10日,泰国农业与合作部向世界动物卫生组织通报,2008年10月27日,泰国素可泰府发生1起H5N1亚型高致病性禽流感。为防止该病传入我国,保护我国畜牧业安全,根据我国进出境动植物…

    畜牧 2008年12月7日
  • 标准化猪舍风机选择原理及通风程序的设计和光照

    标准化猪舍风机选择原理及通风程序的设计和光照吕国邦1,朱继章2,李吉元1,张建民3,王正新4(1.西安国邦兽药有限公司 陕西西安 714000;2.蒲城县东城畜牧兽医站 陕西渭南 715500;3.蒲城县畜牧兽医局 陕西渭南715500;4.富平县畜牧兽医局 陕西渭南 711700) 摘要:标准化养猪就是在集约化的基础上进行标准化生产(详细阐述请参考吕国邦主…

    畜牧 2014年2月27日
  • 海南供港生猪直通车开通

    7月31日,由海南省畜牧业协会、儋州市畜牧兽医局、儋州蓝宝畜牧发展有限公司联合主办的海南供深供港生猪企业座谈会在海口召开。省农业厅领导、儋州市委市政府领导、香港五丰行、正大康地以及省内30多家大型生猪养殖企业负责人都参加了这次座谈会。与会代表就儋州市乃至全省的供港生猪发展前景等问题广泛交换了意见。海南省农业厅畜牧业处处长周晓宏认为,海南岛具有得天独厚的养殖条…

    畜牧 2010年8月5日
  • 甘肃省兰州市生猪生产趋于正常

    11月10日,记者从甘肃省兰州市价格成本监审局获悉,从十月份兰州市生猪监测点的监测情况来看,当月兰州市生猪存栏量和出栏量减少,生猪出栏价格持平,生猪饲养盈利正常。从生猪存出栏的变化情况来看,十月底,兰州市生猪监测点生猪存栏量为6915头,比上月底减少175头,降幅2.47%。生猪出栏量为490头,比上月底减少364头,减幅42.62%。母猪存栏量为970头,…

    畜牧 2010年11月17日
  • 普及兽药安全使用知识促进行业健康有序发展

    2011年8月26日,中国兽药协会”乾元浩杯”兽药知识有奖竞赛活动新闻发布会在京成功召开。举办此项活动,旨在普及兽药安全使用知识,增强行业从业人员学法、懂法、守法的积极性,掀起行业学知识、学技能、学科学的新高潮,提高社会各届对兽药行业认识,促进行业健康有序发展。2011年8月27日是中国兽药协会成立20周年纪念日。20年来,协会始终秉…

    畜牧 2011年8月29日
  • 如何正确合理的使用疫苗

    疫苗的合理使用是关系到免疫成败的关键。疫苗接种前,要认真阅读瓶签及使用说明书,不得任意变更;养猪户应按照以下方法合理使用疫苗。1.注射病毒性活疫苗的前后各4天内不准使用抗病毒药物和干扰素等,两种病毒性活疫苗一般不要同时接种,应间隔7~10天,以免产生相互干扰。2.病毒性活疫苗和灭活疫苗可同时使用,分别肌注,注射活菌疫苗前后7天不要使用抗生素,两种细菌性活疫苗…

    畜牧 2011年9月19日
  • 冬春季节牛肠秘结的中药疗法

    冬春季节,养殖场户喂养牛的饲料大多以粗饲料(如农作物秸秆、晒干草)为主,青饲料喂量不足或严重缺乏,如加上牛饮水不足或体质虚弱受寒,则极易导致牛胃肠消化机能障碍,内容物滞留,以致引起牛发生肠秘结,排粪困难,并致牛发生疝痛症状。根据冬春季节患牛肠秘结的病因及临床症状,按中医学分析,牛肠秘结常可分为热秘、寒秘和虚秘三种。呈热秘的患牛食欲下降,反刍停止,鼻镜干燥,体…

    畜牧 2013年11月8日

发表评论

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!