杆菌肽类饲料添加剂在畜禽养殖中的应用

摘要:杆菌肽作为抗菌饲料添加剂使用已经有50多年的历史了,本文主要杆菌肽锌和亚甲基水杨酸抗生素类饲料添加剂的药理作用、毒性安全、动物保健效果、国内外生产使用情况等方面进行了综述。
关键词:杆菌肽锌;亚甲基水杨酸杆菌肽;抗生素;饲料添加剂
杆菌肽是1945年由美国哥伦比亚大学Johnson首次从感染伤口中发现的,是由枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)分泌产生的一种产物。早在1960年,美国批准杆菌肽作为饲料添加剂使用,1990年中国批准其可作为饲料添加剂使用,杆菌肽作为畜禽促生长剂使用已有50多年的历史了。到目前为止,由于杆菌肽在动物保健中促进具有动物生长,抑制动物肠道中有害微生物的生长、提高机体免疫能力方面的作用,在动物中无休药期、几乎无毒、对敏感菌无耐药性、在土壤中易降解等特点,使其在国内外被广泛使用在畜禽养殖业中。

1杆菌肽的理化性质
杆菌肽为白色和近白色易吸湿的粉末,易溶于水和乙醇中,是一种环状多肽类坑生素,主要由地衣芽孢杆菌(BacillusLicheniformis)和枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)产生。杆菌肽由一组结构类似的多肽复合物组成,结构类似物主要有杆菌肽A、B1、B2、B3,杆菌肽C1、C2、C3和杆菌肽F,杆菌肽F为杆菌肽A的氧化降解产物。杆菌肽A、B1、B2和B3占杆菌肽复合物总抗菌活性的96%,其中杆菌肽A的活性最强,杆菌肽A的分子量为1422.72,杆菌肽B的分子量为1408.69。杆菌肽由12个氨基酸组成,其基本结构为一个环状结构(7个氨基酸)和一个链状结构(5个氨基酸)。

2杆菌肽的药理作用
杆菌肽对大多数革兰氏阳性菌如链球菌(Streptococcus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)、肠球菌(Enterococci)、沙门氏菌(Salmonella)、梭状芽孢杆菌(Clostridium)、棒状杆菌(Corynebacterium)等具有抑菌活性。此外,杆菌肽还对放线体和螺旋体也有效果。
耐药性因子(Resistencefactor)是存在于某些细菌的一种质粒,由相连的两个DNA片段组成,即抗性转移因子(ResistenceTransforFactor,RTF)和抗性决定R因子(R-determinant)。抗性决定R因子决定细菌的抗性,RTF控制质粒的转移,质粒发生转移,细菌的抗性随之改变。Mathers(2008)研究表明,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽在浓度100-500ppm时可有效地抑制E.coliHB101中的质粒的抗性转移[1]。
通常,杆菌肽需与金属离子如锌离子(Zn2+)或亚甲基水杨酸(MethyleneDisalicylate)络合形成络合物后增加杆菌肽的稳定性。RicharH等(1961)等研究表明,锌离子与杆菌肽络合后还可增加杆菌肽的活性[2]。因此杆菌肽作为饲料添加剂使用,主要有杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽两种形式。
Siewert(1987)研究表明,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽的抑菌机理为:杆菌肽为类脂质焦磷酸的特异性抑制剂,能抑制细菌细胞肇合成阶段的脱磷酸化作用,影响磷脂的转运及向细胞壁支架输送黏肽,从而抑制细菌细胞壁的合成[3]。
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽进入动物消化道后,在体内分解成杆菌肽、锌离子或亚甲基水杨酸,锌离子或亚甲基水杨酸被吸收利用,杆菌肽几乎不被动物肠道、皮肤、肠粘膜所吸收[4],大部分随粪便排出体外,少量被吸收的杆菌肽通过肾小球滤过作用排出体外[5],FDA规定其休药期为0天。FDA(1999)资料显示,饲喂小鸡1100ppm亚甲基水杨酸杆菌肽8周和产蛋鸡5个月,在鸡组织、蛋清和蛋黄中未检出杆菌肽残留[6]。由于杆菌肽对肾脏有较高的毒性,杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽不易全身给药,注射时毒性更大。

3毒理与安全
研究结果表明,杆菌肽锌对大鼠口服LD50为10000mg/kg,对小鼠为大于12500mg/kg,实为无毒;对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、睾丸染色体畸变试验及Ames试验,结果均为阴性[7]。
在环境安全上:FDA(1998)资料显示,用57.5ppm和104ppm杆菌肽锌饲喂鱼110天,未发现有副作用,鱼组织中未检测出杆菌肽残留;在每吨猪或鸡饲料中添加500克杆菌肽锌或亚甲基水杨酸杆菌肽,猪和鸡随粪便排出的杆菌肽的半衰期为2-4天,在自然条件下,降解成氨基酸和盐类物质,杆菌肽A氧化降解为几乎无活性的杆菌肽F,对土壤的微生态环境几乎无影响;杆菌肽对昆虫的毒性极低,饲喂米象甲幼虫(Rice-weevillarvae)20000ppm的杆菌肽才表现出低毒性[8]。饲喂动物杆菌肽后,可减少对环境不利的温室气体N2O等氮源排放[9]。另外,杆菌肽对细菌不会产生耐药性,与其他抗生素共用时不会产生交叉耐药性。

4杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽的在畜禽中的应用效果
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽应用在畜禽养殖中主要作用有:(1)对患病动物的治疗作用;(2)预防动物疾病的感染;(3)提高饲料转化率和促进动物生长。
杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽通过调控动物肠道微生物菌群发挥作

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/2868

(0)
EditorDEditorD订阅者
上一篇 2012年2月23日 下午1:55
下一篇 2012年2月27日 下午5:15

相关推荐

  • 打造蛋鸡高产、高品质体系——知鸡、知机、知己

    随着蛋鸡集约化程度不断推进,育种的改良,蛋鸡的生产性能越来越高,2018海兰褐正式进入了“700”时代,现在养殖企业可选择的高产品种和特色品种越多了,然而许多养殖企业在实际的养殖过程中的困惑越来越多,如何选择适合自己养殖的品种;自己的设备能养殖什么品种;怎样使自己的设备让鸡发挥更优的生产性能;推进无抗后怎样才能保障鸡群的健康和生产性能;发挥优势的生产性能后如…

    2018年11月2日 畜牧
  • 余式猪场4.0:工匠精神打磨下的猪场范本

    因为工作关系,笔者曾两度近距离聆听余平先生关于猪业发展的报告,他的睿评和灼见令人印象深刻。近日又闻余式4.0猪场模式正式上线,让人不得不惊叹天兆猪业发展之迅猛,模式创新速度之快。 当前的时代,以德国、日本、美国为首的制作强国纷纷进入工业4.0时代,养殖业内物联网、智能化工业进程方兴未艾。中国养猪业4.0时代何时到来?这次天兆猪业“余式猪场4.0“的全球发布,…

    2018年7月9日 畜牧
  • 大平台、新零售,蛋品行业的未来已来

    5月31日—6月1日,北京市蛋品加工销售行业协会组织来自全国各地的60余家品牌蛋企业100余人到阿里巴巴总部西溪园区交流学习。参加活动的鸡蛋生产企业和品牌蛋销售企业用整整两天的时间,体验阿里巴巴文化、学习了解新零售,探讨鸡蛋产业链上下游之间的合作,畅谈产业链发展现状和未来。两天的活动取得圆满成功。 阿里巴巴是新零售理念的主要倡导者以及引领者,新零售板块八路纵…

    2018年6月5日 畜牧
  • 热烈祝贺大伟嘉股份第100万只噢乐青年鸡出栏

    2018年5月28日,大伟嘉股份的第100万只“噢乐”青年鸡出栏。这批“噢乐”青年鸡出自大伟嘉股份漯河青年鸡示范场,这批“姑娘”分别嫁到了山西、荥阳、商丘以及许昌等地,60天平均体重达1.55斤,出栏合格率高达98.80%,创立了行业最佳成绩,自然也受到了广大用户的高度评价。 用户亲手将“噢乐”青年鸡装进鸡笼 为什么“噢乐”青年鸡倍受广大用户朋友的欢迎?“噢…

    2018年6月1日 畜牧
  • 猪价下行怎么破?华威特减疫行动增效益!

    你,是否还在被蓝耳病困扰? 你,是否还在为烦人的免疫程序累觉不爱? 你,是否还在为猪场的生产成绩而忧心? 那就来体验“防蓝减疫”行动! 这里,你可以免费体验产品。 这里,你可以获得团队专业服务。 这里,你可以享受科学疫病监测。 这里,是为你的蓝耳防控不再“难”,简单免疫,容易防控,还你一身轻松。 体验通道 1、关注“华威特动保”微信公众号,后台回复“防蓝减疫…

    2018年4月9日
  • 一周兽医要闻纵览—156期(国际疫情动态)

    【国际疫情动态】       一、非洲猪瘟   1.      波兰发生81起野猪非洲猪瘟疫情 3月28、29日,波兰农业与乡村发展部通报,卢布林省等4地发生81起野猪非洲猪瘟疫情,169头野猪感染死亡。 2.      拉脱维亚发生7起野猪非洲猪瘟疫情 3月29日,拉脱维亚农业部兽医服务局通报,旧皮尔巴尔加市等7地发生7起野猪非洲猪瘟疫情,10头野猪感染,…

    2018年4月9日
  • 购买禽药的10点注意

    目前,农村地区的兽药市场还不是很规范,禽药来源比较复杂,养殖户稍有不慎,就有可能用上假药、劣质药、过期药或淘汰药。因此,养殖户在购买、使用和保存兽药时,一定要小心谨慎。为了增长养殖户对兽药的维权知识,保护广大养殖者的利益,购买禽药时,应注意从以下几个方面严格把关。  购买禽药的10点注意事项 1、要到有《兽药经营许可证》的兽药门市购买兽药,要尽量远离价格特低…

    2018年4月9日
  • 鸡新城疫病理特征及防疫要点

    鸡新城疫是由新城疫病毒引起禽的一种急性、热性、败血性和高度接触性传染病。以高热、呼吸困难、下痢、神经紊乱、黏膜和浆膜出血为特征。具有很高的发病率和病死率,是危害养禽业的一种主要传染病。 本病预防的关键是对健康鸡进行定期免疫接种,平时严格执行防疫规定,防止病毒或传染源与易感鸡群接触。 病原体   鸡新城疫病毒(NDV)属于副黏病毒科腮腺炎病毒属, 只…

    2018年4月9日
  • 从华尔街金融女到养猪皇后 她和网易在一个赛道上

    现在,养猪是个挺时髦的事。 从农民,到教授,到上市公司老板,到网易丁磊,再到毛区健丽,都在一个赛道上玩耍。 毛区健丽是个什么鬼? 国内,她是投资界最会养猪的,养猪界最会投资的。 日前,北京华贸中心,我们见到了才从欧洲返回的毛区健丽,此行她投资了4个项目。环顾办公室,除了“亚盛投资”中英文Logo字样,还有很多淡绿色“冢”的元素。脸上带着淡淡的微笑,讲话慢条斯…

    2018年4月4日
  • “专业分工、平台共享”——行业变革下规模猪场出路在哪?

    中国养猪网讯 面对经济、技术等大趋势的瞬息万变,“跨界联动、交互协同”的管理理念已经成为社会的共识。当前,战略合作的经营模式日益受到企业界的关注和重视,专业化、分工化、互惠化成为企业生存和发展的不二法则。战略合作、强强联手的案例在畜牧业也是屡见不鲜。事实证明,战略合作才能将企业各自优势最大化,从而实现双赢,进而推进整个畜牧业的良性发展。   如今,我国养猪业…

    2018年3月20日 畜牧

发表回复

登录后才能评论