北京时间4月12日，美国ESPN报道，对于早前德国警告运动员应避免食用中国和墨西哥的猪肉，以免因误食被污染的猪肉而导致药检不合格。对此事，中国反兴奋剂中心副主任赵健今日予以回应，认为欧洲国家“反应过度”，运动员无需担心，中国食品十分安全。
中央电视台在3月15日曝光了河南部分养猪专业户添加违禁药物瘦肉精。这则新闻不仅引得国内观众一片哗然，更在国际体坛引发了热烈讨论。瘦肉精也叫“盐酸克伦特罗”，是一种肾上腺类神经兴奋剂。如果运动员误食含有瘦肉精的猪肉，就很有可能药检呈阳性。德国国家反兴奋剂机构甚至公开警告德国运动员，如果在中国或者墨西哥训练或比赛，尽量避免食用猪肉，以免惹来不必要的麻烦。该机构宣称“我们建议运动员在墨西哥和中国时，尽量避免食用猪肉，食用其他肉类以摄取身体所需的蛋白质。球员必须对食物保持谨慎小心的态度，并为自己的行为负责”。
德国国家反兴奋剂机构的担心并无道理。在2010年，三届环法自行车赛冠军、西班牙车手康塔多就因药检不合格遭禁赛一年的处罚。但康塔多自己一直坚称自己是清白的，是因为误食了被污染的肉质从而导致药检呈阳性，自己从未使用任何兴奋剂。随后西班牙自行车协会单方面将康塔多解禁，但世界反兴奋剂组织对此决定并不同意。世界反兴奋剂组织已经将康塔多这一案例向国际体育冲裁法庭提出上诉。
中国反兴奋剂中心副主任赵健在今日对此事作出回应，认为一些欧洲国家“反应过度”。赵健副主任介绍，在运动员训练和比赛期间，中国一直严密监督为运动员准备的食物，并称因为食物而导致药检不合格的可能“微乎其微”。赵健表示“（运动员们）不需要害怕什么。中国的食物质量一直都得到很好的保证和控制。在中国已经举办过许多大大小小的赛事，如果中国的猪肉真的有问题，那早就被曝光了”。
而国际反兴奋剂组织也从未相信“误食”这一说法。若运动员想利用“误食”来洗脱罪名，就必须提供确凿的证据，否则按照使用兴奋剂处理。一位国际奥委会反兴奋剂高级官员在今年2月表示，目前并无确凿证据证明运动员误食被污染的肉质就会导致药检呈阳性。
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