据菲律宾《马尼拉公报》12月2日报道，小型养猪业不堪承受大量进口冷冻猪肉的冲击，纷纷要求政府停止进口、挽救当地产业。
菲律宾养猪业由30%小型饲养和70%商品化饲养构成。近年来，农业部允许猪肉和禽肉大量进口，2011年猪肉进口量由2009年的11.4万吨增长到近15万吨，禽肉进口量相应由6.7万吨扩大到10万吨。有关协会表示，这种状况继续蔓延将挤垮小型养猪业、危及商品化养猪业，进而对饲料业和种植业带来负面影响。
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据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，7月份第1周（采集日为7月4日）生猪、鸡蛋价格下降，牛羊肉、玉米价格上涨，生鲜乳价格持平。生猪价格。全国活猪平均价格14.08元/公斤，比上周下降0.1%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降25.7%。活猪价格上涨省份11个，持平省份1个，下降省份18个。西北地区活猪平均价格较高，为15.43元/公斤；华…
针对当前猪病比较复杂，发病后治疗棘手，不易治愈的特点。根据国内外特大型猪场多采用药物预防的措施，来控制疾病的发生或把疾病消除在发病的初期，这一措施确实在实践中起到了非常好的效果。母猪的保健1.母猪产前产后一周用高利高拌料，每吨饲料用本品250克。以预防产后感染和消化道和呼吸系统感染。2.母猪产后24小时内可用强效阿莫仙3支～4支肌肉注射，以预防产后感染的发生…
从近几年猪病的流行情况来看，猪病已从季节性流行转为常态，许多疾病常年存在，而且表现为多种病原的混合感染，治疗效果不好。特别是猪场环境设施较差，管理不规范的猪场发病率更高，损失惨重。要想解决这些问题，已不能只从简单的预防、治疗上考虑了，必须树立健康养猪的新理念，从基础做起，从源头抓起，采取综合性的防控措施，才能取得良好的效果，达到提高生产成绩，获取最佳效益的…
截至目前，湖南省物价局已制定了生猪成本价格指数编制方案，开发了指数发布平台网页软件，收集整理了2005年一季度以来生猪饲养成本、2009年1月份以来生猪出栏价格、猪肉批发、零售价格等有关历史数据，对相关数据进行了试编。 在今天上午召开的湖南稻谷成本价格发布平台专家座谈会上，湖南省物价局总经济师罗懿做上述透露。据他透露，今年一季度，将试发布湖南生猪成本价格指…
12月31日上午，伴随着机器轰鸣声、流水线的有序转动，儋州雨润200万头生猪肉联加工项目（以下简称“儋州雨润项目”）顺利试产。这是现今我省现代化程度最高的畜牧加工项目。该项目集食品研发、生产加工、检验检疫、冷链物流于一体，占地170亩，总建筑面积8.3万平方米，由南京雨润集团投资4.5亿元建设。项目主要包括200万头生猪屠宰生产线及冷库、血红蛋白粉生产、肝素…
据美国食品质量新闻网消息称，根据最新调查，目前在欧美，具有动物福利标签的产品和可靠的检测方法可满足不断增长的消费群体的特殊要求，即使此类食品价格相对较高，消费者依然买账。食品研究者们判断一种食品会侧重于检测方面，一般通过pH、色泽、化学成分，而消费者则侧重于感官方面，比如味道、气味、外观和质地。然而，现在消费者们的判断依据又增加了被称为信任因素的成分，这种信…
随着我国经济的较快增长和城乡居民收入的进一步提高，作为人类理想的蛋白食品来源，动物性食品越来越多地步入寻常百姓生活中。目前，在城乡居民动物性食物消费中，猪肉的地位一直比较稳定，仍然是城乡居民特别是农村居民最主要的动物性食物消费品种，而蛋类消费趋势则呈现另一种情形。依据国家统计局数据显示，2000～2011年间，农村居民人均直接蛋品消费量仅从4.77公斤增加到…
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