唐人神拟投300万建生猪安全溯源体系

株洲新闻网9月20日讯(记者青琪通讯员曹宏)瘦肉精、地沟油……一个接一个的食品安全事件,让国民既震惊又失望。食品质量安全监管,再一次成为众人瞩目的焦点。为此,省质监局组织媒体前往14个地州市,实地探访食品质量安全情况,今天的这一站是株洲。在唐人神包装车间内,一个个身着白色工装,带着口罩的工作人员熟练的将产品分装进包装袋。这家年销售收入达78亿元的上市公司,早在2001年就带头在中国饲料行业发起了《饲料安全新世纪宣言》,倡导并承诺:不制假、不售假,绝不在饲料产品中使用违禁添加物。如今,唐人神集团的肉制品加工能力已达到10万吨,年生猪屠宰能力100万头,并先后通过了多个产品质量安全方面的认证。集团还拟投入300余万元,建立唐人神全产业链生猪食品安全溯源体系,施行追踪和管理,实现每一头生猪的可追溯。集团董事长兼总裁陶一山说,“要像捍卫自己的生命一样来捍卫产品的质量。对企业来说,如果质量安全出了问题,就什么都不用谈了。”其实唐人神集团对食品安全的重视,只是株洲食品安全的一个缩影。近年来,市质监局陆续推出多项举措,使我市未发生较大规模的群发性和较大影响的突发性食品安全事故。在食品市场准入制度上,我市分批启动了28类525种食品市场准入工作,对全市食品生产加工企业分门别类予以扶持和整治。目前,全市有食品生产加工企业879家,其中获得食品生产许可证的食品生产加工企业328家。此外,我市还建立和完善了食品生产加工企业的质量信息档案。对辖区的食品生产加工企业及小作坊进行了摸底调查,并登记造册,实现了一企一档,并与符合质量安全条件的小作坊签订了《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。目前,市食品质量安全监督检验中心能开展28大类525种食品及429个食品参数、68种食品添加剂的检验,并成为我市唯一通过了CMAC和CAL(质量监督检验机构认证符号,国家授予的权威性标志)的食品质量安全检验机构。

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