美国一食品公司召回疑被污染牛肉产品

美国加利福尼亚州山谷肉类公司8月7日说,该公司已紧急召回45万千克疑被大肠杆菌污染的牛肉产品。这家位于加州莫德斯托市的公司在一项声明中说,该公司6日接到美国农业部的召回令后,立即与有关方面采取紧急措施,将“问题牛肉”从超市货架上撤下。美农业部此前宣布,目前已有至少7人因食用了该公司牛肉产品而染病。这批牛肉产品是2009年10月2日至2010年1月12日期间加工处理的,大部分以肉饼和肉馅的形式出售,主要销往加州、俄勒冈州、得克萨斯州和亚利桑那州的零售店和食品店,有些甚至还出口到了国外。但美国农业部没有提供这些国家的名字。检验发现,本次致病的大肠杆菌为O157:H7型,这是一种致病性较强的细菌,人感染该病菌后轻则发烧、腹痛、反胃,重则出现出血性腹泻、水肿等症状,甚至会因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡,尤其对儿童伤害较大。

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