湖北省政府日前下发意见，要求逐级建立重大动物疫情快速扑杀补贴机制，实施肉食品安全工程。根据意见，2015年，全省将创建30个生猪生产大县。该意见出台是为确保做大做强我省生猪产业，确保猪肉市场有效供给和食用安全。
意见要求，对严重危害生猪生产和人体健康的口蹄疫、高致病性蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病严格实施免费强制免疫；逐级建立重大动物疫情快速扑杀补贴机制，各级政府要安排相应的动物疫情扑杀处置经费，防止因扑杀补贴不落实或到位不及时而延误时机，造成疫情蔓延扩散。
根据意见，到2015年，全省生猪年出栏量达到4500万头，培训1至2个具有国际竞争力的种猪繁育龙头企业，争取1至2个龙头企业上市，创建30个达到国家生猪调出大县标准的生猪生产大县，生猪生产大县生猪出栏量占全省的50%以上。
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中华人民共和国农业部令第3号 《兽用生物制品经营管理办法》已于2007年2月14日经农业部第3次常务会议审议通过，现予发布，自2007年5月1日起施行。 附件：兽用生物制品经营管理办法 部长 孙政才 二○○七年三月二十九日 兽用生物制品经营管理办法 第一条 为了加强兽用生物制品经营管理，保证兽用生物制品质量，根据《兽药管理条例》，制定本办法。第二条 在中华人…
中华人民共和国国务院令第503号 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》已经2007年7月25日国务院第186次常务会议通过，现予公布，自公布之日起施行。 总 理 温家宝 二○○七年七月二十六日 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 …
要破解养殖场污染环境难题之前还必须解决一个总体性的严峻问题，即饲料中违禁添加药物、代谢调节剂和超量添加重金属微量元素的问题。众所周知，饲料中违禁添加药物、代谢调节剂和超量添加重金属微量元素，其中很多成分、元素在环境中是无法降解的，它会残留在水（地表水甚至危及地下水）、土壤中，再通过植物、动物生产的物品殃及人类生存安全。如果这一问题不能得到切实的解决，那么所有…
动物的抵抗疾病的能力与许多因素有关,包括动物品种、遗传因素、营养状况、年龄、性别、免疫接种、环境因素、个体差异等。对于正常健康的动物来说，能够阻止大部分非传染性病原的侵袭，维持正常的生理状态。但在动物的抵抗力低下时，一些条件性病原菌的致病力相对较强，就会引起动物发病，在临床上表现出相应症状和病理变化。总之，动物个体的抵抗力大于病原的致病力，肌体就处于健康状态…
新的《动物防疫法》正是针对新形势、新阶段下，进行动物防疫的法律保障。文件中明确提出：“国家对动物疫病实行预防为主的方针”。同时明确各级政府要“统一领导”，特别是要“加强基层动物防疫队伍建设，建立健全动物防疫体系”等。建立健全动物防疫体系既是努力目标，又是具有实实在在内涵的系统工程。笔者认为，最能体现《动物防疫法》新的内容主要反映在政府的责任方面。《动物防疫法…
90%以上的常见病都是由于营养与饲养管理不当所造成。其中，由于营养平衡被忽视，所造成的经济损失最大。要达到营养平衡和科学管理，所必需增加的支出并不多，但由此获得的回报却十分巨大。专家指出，在广大农村养殖户和小型奶牛场，对奶牛常见病、多发病的问题却都重治疗而忽视预防，因而造成直接和间接的巨大经济损失。经常可见推广科学饲养管理技术得不到应有的重视，而疾病治疗培训…
畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料…
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