维生素是维持动物正常生理机能与保持动物正常生长发育必不可少的一类低分子有机化合物。动物对维生素的需要很少，但在动物体内的作用极大，主要以辅酶或催化剂的形式参与体内的代谢活动，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和各种生产活动。维生素缺乏，会影响辅酶的合成，导致代谢紊乱，动物出现各种病症，影响动物健康和产品生产。所以我们临床使用时要注意合理应用。
一、正确把握维生素添加时机
使用维生素时，应综合考虑其理化特征、维生素之间以及维生素与其他养分之间的相互关系、动物对维生素的利用和需求特点等因素。正确把握畜禽对维生素添加时机详见下表：
正确把握维生素添加时机
维生素种类
家禽
猪
反刍动物
维生素A
(包括胡萝卜素)
一般在雏鸡、生长鸡、蛋鸡及种鸡日粮中需要添加维生素A。
在缺乏青绿多汁饲料时，必须补加人工合成的维生素A。
对于瘤胃机能尚未发育完全的犊牛需要补充维生素A。
维生素D
(包括维生素D2、维生素D3)
鸡对维生素D3的需要量受许多因素的影响，需适当添加。
猪对维生素D的需要量很高,需通过多种方式添加来满足猪对维生素D的需要。
舍饲季节或阳光不足以及冬季不放牧时或产奶量高的乳牛容易出现维生素D的缺乏,应补充。
维生素E
维生素E的功能十分广泛，对各种动物都是不可缺少的，但满足不同功能的需要量存在很大差异，也与其他养分特别是硒、多不饱和脂肪酸、矿物质元素等的含量有关。
维生素K
家禽的肠道较短，消化道内不能合成维生素K，必须加一定量的维生素K。
猪的因吸收的部位在消化道的后段，吸收利用数量有限，故需添加。
犊牛或羔羊瘤胃机能尚未发育完全时，需在日粮中补加适量的维生素K。
维生素B1
(硫胺素)
大部分家禽能合成，但合成的部位在最后部位且吸收量有限，必须通过日粮供给。
在有霉菌污染、日粮中添加了抗生素和抗球虫药、有硫胺素酶存在时，需要添加维生素B1。
在瘤胃功能不健全的幼年反刍动物会出现B族维生素缺乏症状，日粮中考虑添加。
维生素B2
(核黄素)
猪、鸡等非反刍家畜肠道微生物虽能合成维生素B2，但因其合成的数量少，合成的部位在消化道的后段，使维生素B2被吸收利用的效果差，因此，猪、鸡一般还需要外源性的维生素B2来满足其需要。
维生素B3(泛酸)
家禽对泛酸的需要量较大，尤其对雏鸡有特殊意义，故需要适量添加以防出现缺乏症。
维生素C
(抗坏血酸)
猪、鸡、牛、羊等一般能在体内合成维生素C，但合成力差异大，有的不能满足其需要，特别是在畜禽的应激情况下适量补加维生素C。
二、正确把握维生素的需要量
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三、选择适当的维生素
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四、注意维生素的理化特性,防止配伍禁忌
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五、正确使用与贮存,防止霉菌污染变质
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六、根据实际情况灵活调整
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本文全文刊于本杂志2010年第6期
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