维生素缺乏和种蛋管理对种禽孵化率的影响

1维生素对孵化率的影响1.1维生素A种禽维生素A缺乏时,种蛋在孵化后2-3d还未发育成正常的血液循环系统就发生死亡。其后有的胚胎骨骼发育异常,有的无眼裂,肺发育不全,肾极度肿大,有粟粒大磷酸钙和尿酸盐结晶沉积于肠系膜、胸腔膜、心包膜,肾小管坏死和石化,最终造成孵化率极低。新霉素可降低维生素A在肠道的吸收,氯化烃类显著影响维生素A的代谢。1.2维生素D维生素D缺乏的鸡,胚胎畸型,骨发育不良,四肢短小。入孵3-7d发生死亡,多死于入孵后18-19d。未死者因喙软,破壳齿无力破壳而归于死亡的不少。母体所食饲料维生素D不足,易患胚胎粘液水肿病,胚体皮肤出现极为明显的浆液性大囊泡状水肿,皮下结缔组织弥慢性增生。由于发生水肿,胚胎生长发育受阻,明显的四肢短小,肝脂肪浸润。此类营养不良各种家禽的胚胎均可发生。本病以笼养的禽类容易发生。1.3维生素E胚胎缺乏症在种禽饲养条件极不良时才可见到。蛋内维生素E缺乏时胚胎死亡率最高。蛋黄中胚层肿大,导致胎盘血液循环障碍而出血,表现为渗出性素质症(水肿),脑后颈部水肿、出血。入孵后84-94h胚胎死亡率最高。胚胎单眼或双眼突出,晶体混浊,角膜出现斑点。火鸡胚胎双眼可发生白内障。此病与微量元素硒不足有关。饲料中霉菌毒素也会影响维生素E的吸收。1.4硫胺素(维生素B1)轻微缺乏症对一般的产蛋母鸡影响不大,仍可照常产蛋。而对种用母禽所产种蛋在孵化过程中却影响很大,不仅可出现死亡胚胎,而且孵化期已啄壳的胚胎也因无力出壳而死亡。有的延长孵化期仍不能破壳而出。出壳的也为弱雏或全身抽搐,角弓反张呈观星姿势等典型硫胺素缺乏症状。各种禽类在长期大量用磺胺时,要考虑同时补充硫胺素,才能确保禽群平安,并有效防止胚胎病。治球虫药有的能抑制硫胺素吸收。1.5核黄素缺乏引起的胚胎病,在种蛋开始入孵后的第2天、14天及20天有3个高死亡期。胚胎发育不全,生长迟缓,其18-19日胚胎与正常14-15日胚胎相似,但是胚体萎缩,胚胎多数呈侏儒状,躯体短,并有高度水肿、肝肿大、含脂高、贫血、肾脏变性、轻度短肢、关节明显变形、颈部弯曲等症状。绒羽在生长过程中因皮肤发生机制性障碍,在毛囊内生长,形成以卷羽成团为特征的“火柴头状绒毛”,多在颈、下腹和肛门周围。1.6泛酸缺乏的胚胎与生物素缺乏症状有相似之处。孵化一周后胚胎死亡增加。胚胎羽毛生长不良,下喙变短,脑积水。发育中的胚胎皮下出血、脂肝、皮肤水肿,有色品种的羽毛脱色或褪色。胚胎以孵化期最后2-3d死亡为多。泛酸对产蛋率影响不大,但对孵化率、育雏成活率影响较大。1.7维生素B6维生素B6缺乏症胚胎在入孵后第二周出现早期死亡。母禽日粮中如含有棉粕、棉油、亚麻子饼粕超标,可使维生素B6失活,导致缺乏症。湖北一集团公司2007年4月在肉种鸡日粮中的植物油化验出棉油超标,导致孵化率下降到40%以下。维生素B6缺乏可降低产蛋率。生亚麻籽含有亚麻苷配糖体及亚麻酶,用前要经高温处理才能无害。在日粮中使用亚麻饼粕时应酌增维生素B6用量为佳。1.8烟酸鸭、鹅的烟酸需要量约比鸡高一倍。烟酸缺乏能降低产蛋率和孵化率。胚胎对烟酸的需要量大,产蛋鸡较低。缺乏时胚胎胫骨短粗,跗关节肿大,腿弯曲变形。种鸡缺乏烟酸,体重和孵化率均降低,并易发生胚胎病。1.9叶酸叶酸缺乏的胚胎病表现与生物素也有相似之处。入孵20d左右大量死亡,颈骨变形,胚胎发育畸型,喙畸型,下颌欠缺,股骨弯曲脱腱,并趾,羽毛着色不良。胚胎在入孵后18-20d间死亡率高。出壳后饲养的鸡或成鸡颈部伸长,像鹅一样。1.10维生素K因种禽维生素K营养不良,导致种蛋维生素K不足,在入孵18d至出壳期间,胚胎常因各种不明出血而死亡。在胚外血管中有血凝块。在种禽的饮水或饲料中含有磺胺喹恶啉时,因能杀灭合成维生素K的细菌而使发病。1.11生物素不影响产蛋率,但影响胚胎病的发生,而使孵化率降低。多在入孵后19-21d死亡,颈骨弯曲,胚胎骨骼畸型,鹦鹉嘴,软骨营养障碍,小腿和翅短且变形,并轻度骨短粗症。有些抗生素能使生物素失效而发生胚胎病。1.12维生素B12维生素B12缺乏引起的胚胎病多死亡于入孵后一周及出壳前3d。胚胎生长缓慢,皮肤弥漫性水肿,胫骨扭曲,肌肉萎缩,多数胚胎头夹于两腿之间,水肿,鹦鹉嘴,弯趾,心脏扩大,形态异常,甲状腺肿大,心肝及皮下出血,肾苍白,不同程度的脂肝。当与蛋氨酸、胆碱和锰同步缺乏时发生骨短粗症。在发现因维生素B12引起胚胎病时,给予种鸡大量补充维生素B12,新产种蛋可在1周左右恢复正常。1.13胆碱有助于血脂的运行,减少脂肪在肝中的蓄积,也可节约蛋氨酸,并促进生长。日粮中如缺乏胆碱,即使锰、生物素、叶酸及烟酸含量充足也会发生骨短粗症及发育迟缓。科学试验证明要想得到最高的产蛋率、高孵化率和预防脂肪肝都需要加胆碱。
2种蛋的管理2.1种蛋的拣选次数种蛋产出后及时收集,既能减少种蛋的破损和污染,又避免了因环境温度过高、过低而对胚胎的不利影响,这是提高种蛋合格率和孵化率的重要措施之一。母鸭的产蛋时间集中在后半夜1-6点之间,随着产蛋日龄的延长,产蛋时间往后推迟,有的种鸭场拣蛋多在早晨4点开始。2.2清洁度刚下的种蛋,如有粪便、脏物污染,应用干布、砂纸及时擦抹洁净。细菌感染后的种蛋易变质或携带病原微生物,影响胚胎发育,增加腐败蛋和死胚蛋,导致孵化率下降和禽雏质量下降。2.3蛋重鸭蛋重量不易太大,90-94g,也不易过小。种蛋过大,孵化后期蛋白不能全部吸收,易分解产生过多的氨、尿素等有害物质,导致胚胎中毒死亡;种蛋过小,则蛋白含量少,水分缺乏,胚胎外型与品质下降。2.4种蛋的挑选为了确保种蛋大小均匀,品质良好,除了要保证种蛋新鲜之外,在孵化前还要将过长和过短的蛋、软壳蛋、破壳蛋、颜色异常、破损和被严重污染的蛋,以及过小或过大的蛋挑选出来。种蛋的品质、保鲜和消毒直接关系到孵化率的高低,挑选新鲜的、合乎标准的优质种蛋,并在孵化前严格消毒是获得高孵化率和高健雏率的基础。蛋形指数以0.72为最佳。对过长、过圆、畸形蛋应该剔除。蛋壳应质地均匀、清洁、有光泽,对沙壳、沙顶、钢皮蛋及蛋壳沾有污物的蛋应剔除。2.5种蛋的储存种蛋最好选择产出3-5d,最长不要超过7d的,在13-18℃,湿度75%,通风良好的地方储存。可以抽样检查蛋的新鲜度,看气室大小、蛋白蛋黄的状况。新鲜蛋气室小,蛋黄呈现暗红色或暗黄色。在进入孵化机前,肉鸡种蛋使用甲醛进行消毒,鸭种蛋要进行洗蛋,由于各地水质存在差异,所以,必须先进行次氯酸钠剂量试验。2.6种蛋的消毒种蛋入孵后需进行消毒,可用高锰酸钾14g/m3,福尔马林28/m3,熏蒸30min后打开机门通风30min,再开机正常孵化。特别要注意的是,孵化9-72h内不得进行熏蒸消毒,因胚胎在此时期为高度敏感期。

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