雨润:“低温式”占领市场

雨润食品“低温”战略先行
国家新出台的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010—2015年)》对生猪屠宰行业提出未来五年的发展目标:企业经营现代化,推广冷链流通;屠宰机械化、标准化。无疑这是对肉制品企业的一种鞭策,更是一种战略机遇。背后催生出来的不仅仅是低温肉制品的发展方向,更预示着肉制品品牌化消费时代的逼近。
双汇开创了肉类行业高温火腿肠品牌,堪称行业的佼佼者。但是,自从雨润以“低温”战略成功切入低温肉制品领域、并迅速占据第一的位置以后,中国肉制品市场格局便发生了微妙的变化。
这种战略性竞争被雨润敏锐地洞察到,有所为有所不为成为雨润战略的总体思路。雨润明智选择了低温肉制品这一颇具增长潜力的新品类。尽管在那个时候,低温肉制品的前景并不十分明晰,而雨润的“低温”战略已经开始大踏步地先行,在竞争激烈的肉类市场开辟了一条新鲜的路径。
由于早期抓住了市场主流,雨润近几年的发展呈加速度,在整个行业增长10%的趋势下,雨润连续多年数位于行业发展速度。
如果说2.48亿的央视中标是战略投资,那么雨润绝对希望2011年在央视这个平台上收获显荣的品牌效应。

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