中国多地H7N9禽流感来袭

据最新的统计,2013年2月19日上海出现第一起H7N9禽流感病例,截至4月14日,我国已确诊病例60例,死亡人数13人,康复1人。  H7N9的传播途径是经呼吸道传播,密切接触感染的禽类分泌物或者排泄物等也会被感染,直接接触病毒也可被感染。现在还没有人与人之间传播的确凿证据。H7N9易感人群主要是从事禽类养殖、销售、屠宰、加工人员,及发病前1周内接触过禽类的人员。发病症状以发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状为主,尤其是持续39℃以上和呼吸困难,并伴有咯血痰。  上海等地由于H7N9疫情的出现,让原来每天从各地奔赴而来的鸭贩连续多日都没有出现,养鸭业不禁深陷泥沼。一周以来,一些种鸭厂的老板,每天都要扔掉一万多只刚孵化的小鸭苗。鸭老板说,这种举动虽然残忍,但实属无奈……  4月6日,为防控H7N9禽流感疫情,上海南京武汉等地停止活禽交易,大型家禽交易市场也逐步关闭。  农业部消息,4月10日,14份H7N9禽流感病毒阳性样品又从江苏、浙江、安徽的个别活禽交易市场中检出。经中国动物疫病预防控制中心主任才学鹏介绍,截至目前,阳性样品都是来自活禽交易市场,养殖场中目前没有检出阳性样品。来自正规养殖企业、经过严格检疫的家禽产品可以放心食用。所以消费者购买禽类产品一定要到正规市场,尽量不要购买现宰现卖的活禽,接触禽类或禽类产品后要洗手,烹饪时要注意生熟分开,不吃病死的家禽等。  从目前监测结果看,从活禽交易市场的家禽中检出H7N9禽流感病毒的概率较高,但病毒的来源不清,传播途径以及病毒重配过程不明,还需要做进一步病原学研究。  才学鹏分析,病毒污染活禽交易市场后,容易在环境中存留下来,如果“定期休市消毒制度”执行不到位,市场交易活禽不间断,就会有病原不断在市场中循环,造成病原反复污染。而养殖场防疫条件相对较好,一般会采取生物安全措施,特别是大型饲养场,采取“全进全出”养殖模式,会打断病毒传播链。这可能是目前在养殖场中没有检测到病毒的重要原因。  专家支招,五法预防禽流感  方法一:多注意饮食卫生  要彻底煮熟禽肉蛋类才能进食,加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽的内脏,煮蛋时蛋白蛋黄要变得坚实才能食用。禽流感仅在鸟类等禽类中间传播,鸡肉和鸡蛋是防范禽流感的重点,蒸煮鸡蛋时要特别注意,以保证食物的卫生安全。
  
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本文全文刊于本杂志2013年5月刊,可从知网下载或向本刊订阅。  
  

原创文章,作者:刘 少娟,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/11006

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