当前,不时能听到一些养殖户讲养猪不赚钱,有的还赔本,其中原由值得究明。众所周知,养猪经济效益的高低主要由市场行情和饲养成本决定,不过,市场行情是客观存在的,一般养猪户无法左右。多数养猪户知道,饲养成本的高低,一定程度上是可以人为控制的,即通过设法降低饲养成本,实现养猪效益的最大化;就是在当前市场疲软、毛猪价格偏低的情况下,养猪户如能全程控制成本,也能实现微利甚至盈利。现根据笔者大量的一线生产调查,来谈谈如何降低饲养成本、提高养猪效益的几点粗浅看法。
一、就地选用廉价的原料自配饲料,能大幅度降低饲料成本
我县大、中型猪场多是自行配制、加工、使用全价配合饲料养猪,所配制的饲料营养含量和日使用量基本上能达到猪生长发育所需饲养标准。然而,配制营养成分相近或相同的饲养所用的原料和最终所花费的饲料成本却相差很大,致使各场的饲养效益也相差悬殊。目前,市场上的豆粕、玉米价格较高,每千克分别为4.76元和2.76元左右,如能用粗蛋白含量与豆粕相近的菜籽饼替代豆粕,用粗蛋白高于玉米的皮糠(饼)替代玉米,它们的价格就低廉很多,用来配制猪饲料其成本就可大幅降下来。我县赤田镇黄步岗养殖场在当地以每千克2.2元的价格大量收购菜籽饼,以每千克2.34元收购皮糠,分别用来替代豆粕和玉米制作配合饲料,每千克配合饲料的制作成本分别为2.5元、2.6元和2.8元(平均每千克饲料2.6元左右),与其他一些猪场每千克配合饲料成本3.2元至3.4元相比,每千克饲料价格降低了0.6~0.8元。如以养大一头125千克的肥猪需配合料350千克计算,每头猪可节约饲料成本210元~280元左右,这是一个可观、可喜的数字。在目前市场低迷的情况下,我县一些养猪场还是按市价外购入饲料原料,亏本不可避免,而黄步岗养殖场用此法实现了不小的盈利。
二、切实搞好疫病防控,降低生猪死亡率,提高成活率,能有效降低饲养成本
养猪最大的风险是疾病的威胁和死亡。一个猪场如果疫病防控跟不上,有可能“全军覆没”,本利全无。猪病种类繁多,其中一些是无法治疗的,只能通过“预防为主、防重于治”的方法加以解决。防控猪场疫病,一定要采用综合措施,只有如此才可以将损失降低到最小。在这一方面,我县的一部分大、中型猪场积累了许多好的经验,值得各地借鉴和推广。他们的经验主要有以下三点:一是重视建设环保设施,搞好环境卫生。赤岸镇喻家垅、赤田镇黄步岗、宋埠镇永辉生态养殖场等都建设了沼气池,对粪尿进行发酵无害化处理,不仅改善了猪场的环境卫生,减少了病原滋生、疫源传播,同时沼气又可用作燃料,沼渣用于种植农作物,提高了粪肥的利用效率,取得了一举数得的经济效益。特别要提及的是,永辉生态养殖场投资30余万元用于环保,场区绿树成荫,环境优美,空气清新,好似生态公园;二是重视消毒灭源,实行封闭饲养。猪场门口都设立了消毒池,有的还有紫外线消毒室。猪舍外围都建有围墙,实行隔离饲养;外人一律要先消毒方可进入办公区和生活区;生产区非一线人员,谢绝进入,从而避免了疫源传入;三是高标准按本场实际所需的程序做好预防接种工作,防控相应疫病的发生和危害。如黄步岗养殖场坚持做好了“猪瘟”、“蓝耳病”、“口蹄疫”、“猪链球菌病”、“猪细小病毒病”、“猪乙脑”、“猪伪狂犬”病等八类危害较大疾病的预防接种工作。该场全年出栏生猪五千头左右,至今年八月只死18头猪(包括弱小仔猪),死亡率极低。邹杨颂场长深有体会地说:“由于我场每年都打好了预防针,三个专职兽医现在没什么病看了,猪极少死,怎么会没有钱挣?”
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本文全文刊于本杂志2013年3月刊,可从知网下载或向本刊订阅。
原创文章,作者:刘 少娟,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/10659